főzés | Vitalitás Portál

Hogyan spóroljunk főzéskor?

Szentgyörgyváry Lóránt — Sun, 13 Mar 2016 15:39:15 +0000

Némi előzetes tervezéssel a zöldségeket és gyümölcsöket a szezonjukban főzhetjük be és fagyaszthatjuk le, amikor olcsón kaphatók. A maradékok gazdaságos hasznosításával és azzal, hogy egészséges, gyorsan elkészíthető ételeket főzünk, kevesebb energiát fogyasztunk, tehát időt és pénzt takarítunk meg. Egy kis plusz Főzéskor készítsünk valamivel többet, mint szükséges – a megmaradt adagok jól jöhetnek a másnapi […]

The post Hogyan spóroljunk főzéskor? first appeared on Vitalitás Portál.

Mire figyeljünk, ha főzőedényt választunk?

Griffel Tibor — Wed, 11 Mar 2015 14:28:12 +0000

Melyik árt jobban: a telített zsírokban és koleszterinben gazdag, pecsenyelében úszó sült, vagy a serpenyő, amelyben elkészül? Az alumínium- és teflonedényekkel kapcsolatos aggodalmak hosszú múltra tekinthetnek vissza. Azok, akik kizárólag öntöttvasból és rézből készült fazekakat és serpenyőket hajlandók használni, nyugodtan átlapozhatják ezt a részt, ám a házi szakácsok legtöbbje jobban szereti az olcsó és könnyen […]

The post Mire figyeljünk, ha főzőedényt választunk? first appeared on Vitalitás Portál.

Főzési módszerek, tippek a zsírok és olajok felhasználásához (antidiabetikus diéta 7.)

Griffel Tibor — Fri, 28 Nov 2014 14:32:38 +0000

Zsírok és olajok, ismerd meg őket! Ami a zsírokat és olajokat illeti, az a fontos, hogy milyen zsírokat használunk és hogyan. 1. Salátaöntetek Ha salátaöntetekhez magolajokat használunk, akkor válasszunk lenmagolajat vagy egy olyan olajkeveréket, amelyben legalább egy rész omega-3-zsírsav van egy rész omega-6-zsírsav mellett. Ezeket a magolajokat hidegen kell sajtolni és fényzáró tárolóedényben kell tartani. […]

The post Főzési módszerek, tippek a zsírok és olajok felhasználásához (antidiabetikus diéta 7.) first appeared on Vitalitás Portál.