nátrium | Vitalitás Portál

Hogyan lehet csökkenteni a nátrium fogyasztását?

Griffel Tibor — Mon, 22 Aug 2016 18:32:16 +0000

A sószegény étrend átlagosan 6-8 Hgmm-rel csökkenti a szisztolés vérnyomást. Ajánlatos minden normális vérnyomású egészséges egyénnek és különösen magas vérnyomás – betegségben szenvedőknek a sóbevitel közepes mértékű korlátozása. Az étrend nátriumtartalmát 2 g-ra javasolt csökkenteni, ami naponta 4-6 g NaCl-nek (nátriumklorid, só) felel meg. Csökkentett nátriumtartalmú só A csökkentett nátriumtartalmú só használatával az ételek ízértéke […]

The post Hogyan lehet csökkenteni a nátrium fogyasztását? first appeared on Vitalitás Portál.

Nátrium-glutamát – vajon igazak a rémhírek?

Griffel Tibor — Wed, 20 May 2015 20:31:52 +0000

„Hamarosan megfájdul a feje, kivörösödik és rosszul fogja érezni magát.” Nem valószínű, hogy ilyen jóslatot talált volna egy kínai szerencsesüteményben. Ámde sokakkal fordul elő, hogy kínai ételt esznek, majd miután letették az evőpálcikát, egy óra múltán – vagy amikor újra megéheznének – a fenti tüneteket tapasztalják. Mindezért rendszerint a nátrium-glutamátot (NG) hibáztatják. Elképzelhető, hogy a […]

The post Nátrium-glutamát – vajon igazak a rémhírek? first appeared on Vitalitás Portál.

Nátrium-glutamát – a kínai gyorsétkezdék fegyvere

Griffel Tibor — Wed, 11 Mar 2015 11:55:53 +0000

The post Nátrium-glutamát – a kínai gyorsétkezdék fegyvere first appeared on Vitalitás Portál.

Néhány szó a nátriumról – Kell az nekünk?

Griffel Tibor — Thu, 29 Jan 2015 11:45:21 +0000

Már sokat beszéltünk a koleszterin és a szívbetegségek közötti összefüggésről, illetve arról, hogy mindez a lakosságnak csaknem a felét érinti. Ehhez hasonló párhuzam vonható a nátrium és a magas vérnyomás, orvosi nevén hipertónia között is. Kell a szervezetben! Nagyon egyszerűen fogalmazva arról van szó, hogy a nátrium kis mennyiségben ahhoz szükséges a szervezetben, hogy a […]

The post Néhány szó a nátriumról – Kell az nekünk? first appeared on Vitalitás Portál.

Megdöbbentő eredmények a vérnyomás és a sóbevitel kapcsolatával

Griffel Tibor — Tue, 20 Jan 2015 18:02:56 +0000

Vajon tudjuk, hogy mi a különbség a „sózatlan” és a „nátriummentes” között? Ha nem, érdemes elolvasnunk az alábbi összefoglalót arról, mit jelentenek a címkéken található kifejezések. A DASH II 412 résztvevője véletlenszerűen „tipikus amerikai” étrendet, illetve DASH-étrendet kapott. (A csalást kizárandó mindenki a kísérlet irányítóitól kapta az összes ennivalót.) Egy hónapon keresztül mindkét csoport tagjai […]

The post Megdöbbentő eredmények a vérnyomás és a sóbevitel kapcsolatával first appeared on Vitalitás Portál.

Kálium és nátrium – mit kell róluk tudni?

Griffel Tibor — Mon, 22 Dec 2014 06:10:44 +0000

A káliumot növényi táplálékokból szerezheted meg: krumpliból és más gumókból, paradicsomból, leveles zöldségekből, csokoládéból, avokádóból, céklából, répából és banánból. Fogyassz sót ízlés szerint. A kálium- és a nátriumbevitel optimalizálása egyharmaddal csökkenti a halálozást. Ezek az ásványi anyagok a test legfontosabb elektrolitjai — vízben oldódnak, és bármilyen töltésűek lehetnek. A kálium sejten belüli, a nátrium sejten […]

The post Kálium és nátrium – mit kell róluk tudni? first appeared on Vitalitás Portál.