gyümölcs | Vitalitás Portál

Zöldség és gyümölcs az étrendben – miért egészséges?

Griffel Tibor — Wed, 08 Mar 2017 19:20:37 +0000

Ki ne szeretné, ha kevésbé veszélyeztetnék olyan mindennapi bántalmak, mint a migrén, a meghűlés, az influenza vagy a lassú sebgyógyulás, hogy a komolyabb problémákról – szívbetegség, rák, látásromlás stb. – ne is beszéljünk? Változtasson életmódján, étkezési szokásain, vásároljon egészséges élelmiszereket! A rák ritkaságának oka „Ahol az emberek sokáig élnek, és egészségüket tartósan megőrzik, ott az […]

The post Zöldség és gyümölcs az étrendben – miért egészséges? first appeared on Vitalitás Portál.

Gyümölcslevek fogyasztása, kérdések-válaszok

Griffel Tibor — Mon, 06 Mar 2017 17:37:44 +0000

Cukorbeteg vagyok. Ihatok gyümölcsleveket? Igen, de mértékkel. A gyümölcslében koncentrált mennyiségben vannak jelen cukor formájában a szénhidrátok. A cukorbetegek számára egyáltalán nem tiltottak a szénhidrátok, de az egészséges vércukorszint fenntartásához oda kell figyelni a bevitelre. 2 dl dzsúsz kb. 30 gramm szénhidrátot tartalmaz. Úgy kalkuláljon, hogy ne lépje túl a megengedett napi értéket, illetve a […]

The post Gyümölcslevek fogyasztása, kérdések-válaszok first appeared on Vitalitás Portál.

Állománymódosítók, algakivonatok és gyümölcskivonatok

Griffel Tibor — Thu, 03 Nov 2016 16:26:46 +0000

Állománymódosítók Az állománymódosító illetve javító anyagok olyan természetes vagy mesterséges úton előállított adalékok, amelyek az élelmiszerek gyártása során segítik a szükséges állomány kialakulását, megőrzését, vagy a technológiai műveletek végrehajtását. Az állományjavítást és -megőrzést szolgáló kémiai anyagok megjelenése szintén törvényszerű volt az élelmiszeriparban. A kereskedelem olyan termékek gyártását igényli, amelyek viszonylag hosszabb időn át megőrzik eredeti, […]

The post Állománymódosítók, algakivonatok és gyümölcskivonatok first appeared on Vitalitás Portál.

Gyümölcsök a baba étrendjében

Griffel Tibor — Sat, 20 Aug 2016 18:12:46 +0000

Számos hasznos tápanyagot tartalmaz: cukrok (fruktóz), ásványi sók, oligoelemek, vitaminok (főleg A és C), rostok. Ahogyan a zöldséget, a gyümölcsöt is – mindig a szezonnak megfelelőt – fogyaszthatjuk főtten, de jobb, ha a baba nyersen kapja az étkezések között, esetleg uzsonnára. Ha megtehetjük, vásároljunk biogyümölcsöt; ebben az esetben elegendő alaposan megmosni, és héjával együtt elfogyasztani. […]

The post Gyümölcsök a baba étrendjében first appeared on Vitalitás Portál.

Gyümölcs és zöldség naponta ötször!

Griffel Tibor — Thu, 18 Aug 2016 17:12:01 +0000

A gyümölcsök és a zöldségek elhízás elleni fontos szerepük abból adódik, hogy rengeteg rostot tartalmaznak, így azon kívül, hogy teltségérzetet adnak, növelik a bélmozgást és meggátolják a cukrok és zsírok felszívódását a bélből. A növényi eredetű táplálékok számos olyan anyagot tartalmaznak, amelyek védelmet nyújtanak az anyagcsere- és a kardiovaszkuláris betegségek ellen. A vitaminoknak, ásványi sóknak […]

The post Gyümölcs és zöldség naponta ötször! first appeared on Vitalitás Portál.

Antioxidánsban gazdag zöldségek és gyümölcsök

Szentgyörgyváry Lóránt — Sat, 20 Feb 2016 15:12:12 +0000

Jüan Poncé de León a fiatalság forrása után kutatva 1513-ban érkezett Floridába. Bár azt sohasem találta meg, lehet, hogy jó helyen kereste, hiszen az azon a tájon (és máshol) termő narancsot magas C-vitamin-tartalma miatt akár a fiatalság forrásának is nevezhetnénk. Ez a vitamin az egyik legkiválóbb antioxidáns Az antioxidánsok vitaminok, ásványi anyagok és más vegyületek, […]

The post Antioxidánsban gazdag zöldségek és gyümölcsök first appeared on Vitalitás Portál.

Segít a gyümölcs a rák megelőzésében? – A flavonoidok ereje

Szentgyörgyváry Lóránt — Sat, 20 Feb 2016 14:13:50 +0000

Egy tál orvosság: a gyümölcsökben lévő rost serkenti a bélműködést, az almában, eperben és citrusfélékben található pektin pedig csökkenti a vér koleszterinszintjét. Az almáról azt tartják, hogy az egyik legegészségesebb harapnivaló. De vajon tényleg képes megőrizni egészségünket? Való igaz, hogy akik gyakran esznek almát, kisebb valószínűséggel lesznek szívbetegek, kapnak szélütést vagy rákot. Az érdem egy […]

The post Segít a gyümölcs a rák megelőzésében? – A flavonoidok ereje first appeared on Vitalitás Portál.

Az ásványi anyagok valóságos kincsesbányája: a gyümölcs! Egye bátran!

Griffel Tibor — Thu, 19 Mar 2015 10:23:45 +0000

Banános müzli, epres piskóta, szárított almaszirom. Ha ilyen finomságok is vannak, ugyan miért szomorkodna, ha az orvos arra figyelmezteti, hogy egyen sok gyümölcsöt? A gyümölcs a szervezet számára szükséges vitaminok és ásványi anyagok valóságos kincsesbányája: a C-vitamin például segít megelőzni a sejtekben és az erekben kialakuló károsodást, amelyet a magas vércukorszint okoz. Több citrusfélét a […]

The post Az ásványi anyagok valóságos kincsesbányája: a gyümölcs! Egye bátran! first appeared on Vitalitás Portál.

A változatosság a táplálkozásban is gyönyörködtet!

Griffel Tibor — Fri, 06 Mar 2015 13:07:24 +0000

Egyetlen élelmiszer sem tartalmazza valamennyi fontos tápanyagot önmagában – az anyatej kivételével. Ezért a kiegyensúlyozott táplálkozás és az egészséges anyagcsere érdekében a különböző élelmiszereket kombinálni kell. Kérdés, mennyi tápanyagra van szükség, és mi az ideális összetétel. Mint korábban említettük: minél idősebb valaki, annál gondosabban kell megválogatnia, mit eszik, a tápanyagszükséglet ugyanis az ember élete folyamán […]

The post A változatosság a táplálkozásban is gyönyörködtet! first appeared on Vitalitás Portál.

Hasznos tanácsok az elhízás megelőzéséhez

Griffel Tibor — Sat, 31 Jan 2015 22:56:56 +0000

Tartózkodjanak a nehéz vagy olajos, esetleg zsírban kisült ételektől, az érett sajtoktól, a joghurttól, a hagymától és a fokhagymától. Naponta fogyasszanak el pár friss gyümölcsöt. Gyümölcsléből csak frissen készültet igyanak (lehetőleg vízzel hígítsák). A dobozos üdítők pasztörizáltak és savasítanak. Nem egy mesterséges édesítőszert is tartalmaz. Mindenképpen tartózkodjanak az ilyenektől. Gyümölcsöt vagy gyümölcslevet kizárólag üres gyomorral […]

The post Hasznos tanácsok az elhízás megelőzéséhez first appeared on Vitalitás Portál.

Mit válasszunk az élelmiszerek közül? – Készítsünk bevásárlólistát! – Az ételek 4 alapvető csoportja

Griffel Tibor — Thu, 29 Jan 2015 11:38:16 +0000

Nyilvánvalóan senki sem teheti meg, hogy az élelmiszerboltba vagy egy vendéglőbe az arra a napra esedékes tápanyagok listájával térjen be. Általában nem milligrammokban vagy grammokban gondolkodunk Mégis kell valami rendszert találnunk, hogy e szerint válogathassuk össze ételeinket. Első körben tegyünk különbséget 4 csoport között! Az ételeket négy alapvető csoportba soroljuk. Ezek: a hús, a tej, […]

The post Mit válasszunk az élelmiszerek közül? – Készítsünk bevásárlólistát! – Az ételek 4 alapvető csoportja first appeared on Vitalitás Portál.

Gyümölcsök – Akár reggel, délben, este

Griffel Tibor — Thu, 29 Jan 2015 11:27:11 +0000

Ne felejtsünk el étrendünkbe sok friss gyümölcsöt beépíteni. A gyümölcsök rost- és vitamintartalma tetemes, konyhai feldolgozást alig igényelnek, ha mégis, akkor elkészítésük igen könnyű, s végül, de nem utolsósorban nagyon finomak. Próbálkozhatnak más gyümölcsökkel és más italokkal is. Példának álljon itt néhány tanács: Banánkarikák Grand. Marnier likőrben Álmadarabok Calvadosban Málna csokoládélikőrben Ananász mentalikőrben Eper Cointreau-ben […]

The post Gyümölcsök – Akár reggel, délben, este first appeared on Vitalitás Portál.