Anyagcsere | Vitalitás Portál

Kutatási eredmény: medve növényevő

Szentgyörgyváry Lóránt — Wed, 15 Apr 2015 08:45:55 +0000

A legújabb kutatások szerint amely a medvék táplálkozási szokásait elemezték egyérteműen kimutathatóvá vált, hogy a medve növényevő állat. Ezt támassza alá a növényevő állatokra jellemző hosszú bélrendszer és a medve fogazata is, amely főleg a nővényevő állatokra jellemző örlőfogakat tartalmaz. A két szemfog már csak szimbólikus jelentőséű, mint az elefántoknál. Dr. Horváth Győző Ornitológus professzor

The post Kutatási eredmény: medve növényevő first appeared on Vitalitás Portál.

Az egészséges anyagcsere szervei és tápanyagai

Szentgyörgyváry Lóránt — Fri, 06 Mar 2015 17:36:48 +0000

Az anyagcserében részt vevő legfontosabb szerveink, a gyomor, a bélrendszer, a máj, a hasnyálmirigy és a vese dolgozzák fel a makro- és mikrotápanyagokat, vagyis a fehérjéket, a szénhidrátokat, a zsírokat, valamint a vitaminokat, az ásványi anyagokat és a rostokat, továbbá a folyadékokat. Bemutatkoznak a szereplők A szervezetben végbemenő összes lényeges folyamat alapját a makrotápanyagok, azaz […]

The post Az egészséges anyagcsere szervei és tápanyagai first appeared on Vitalitás Portál.

Miért szükségesek a szénhidrátok, hogyan jutunk hozzá?

Szentgyörgyváry Lóránt — Fri, 06 Mar 2015 17:34:57 +0000

Nem túlzás azt állítani, hogy a szénhidrátok biztosítják mindennapi kenyerünket, hiszen azonnal felhasználható energiát szolgáltatnak, a felesleges mennyiség pedig elraktározódik ínségesebb napokra. Ráadásul a szénhidrátok feladata nem merül ki ennyiben: az anyagcsere számos egyéb folyamatához is nélkülözhetetlenek. Szénhidrátok, vagyis rögtön hasznosítható energia nélkül tehát az anyagcsere egyetlen mozzanata sem működhet. A szőlőcukor valóban azonnal „vérré […]

The post Miért szükségesek a szénhidrátok, hogyan jutunk hozzá? first appeared on Vitalitás Portál.

Szőlőcukor és más fontos cukrok, miért szükségesek?

Szentgyörgyváry Lóránt — Fri, 06 Mar 2015 17:31:35 +0000

Mire jó a szőlőcukor? A májból a glükóz azokhoz a szervekhez kerül, amelyeknek éppen energiára van szükségük – ha például szellemi tevékenységet végzünk, az agyba, ha sportolunk, akkor az izmokhoz. A sejtek aztán oxigén segítségével „elégetik” a cukrot, és az így keletkezett energiát az adott tevékenység elvégzésére fordítják (például az izomrostok összehúzására és ellazítására). A […]

The post Szőlőcukor és más fontos cukrok, miért szükségesek? first appeared on Vitalitás Portál.

A fehérjék útja a szervezetben és biológiai értékük

Szentgyörgyváry Lóránt — Fri, 06 Mar 2015 17:25:21 +0000

A szervezetben előforduló valamennyi biomolekula közül a fehérjék a legsokoldalúbbak. Több ezer változatuk létezik, és feladataik is legalább ilyen szerteágazóak. Hasznosításuk azonban csak úgy lehetséges, ha a szervezet építőelemeikre bontja őket. Egyetlen szervünk sem „boldogulna” fehérjék nélkül. Ha nem lennének, leállna a sejtek anyagcseréje, ahogy az ébresztőóra, amelyből kiveszik az elemet. Először is: a fehérjék […]

The post A fehérjék útja a szervezetben és biológiai értékük first appeared on Vitalitás Portál.

A zsírok – jók vagy rosszak?

Szentgyörgyváry Lóránt — Fri, 06 Mar 2015 17:09:46 +0000

A zsírok legfontosabb szerepe az energia tárolása. Ugyanakkor a szervezet zsírok nélkül nem jut hozzá bizonyos létfontosságú anyagokhoz, és a sejtek is a zsírok közreműködésével képesek megfelelően működni. Mik a zsírok feladata, milyen fontos feladatokat látnak el a szervezetben? A zsírok elsődleges feladata tehát az energiatárolás. A hangsúly a tároláson van, hiszen tudjuk, hogy amennyiben […]

The post A zsírok – jók vagy rosszak? first appeared on Vitalitás Portál.

A szervet számára legfontosabb ásványi anyagok

Szentgyörgyváry Lóránt — Fri, 06 Mar 2015 16:56:10 +0000

Az ásványi anyagok temérdek folyamathoz elengedhetetlenek: nélkülük nem épülne fel az energiát raktározó zsír és keményítő, nem szállítódhatna az oxigén a vérben, nem lenne lehetséges a növekedés, nem funkcionálnának zavartalanul a sejtek, nem működnének együtt megfelelően az izmok és az idegek. Az ásványi anyagok adják a csontok és a fogak szilárd szerkezetét, de szerepet játszanak […]

The post A szervet számára legfontosabb ásványi anyagok first appeared on Vitalitás Portál.

Vitaminok az egészséges anyagcseréért

Szentgyörgyváry Lóránt — Fri, 06 Mar 2015 16:46:30 +0000

Nem látjuk őket, nem érezzük az ízüket, sem az illatukat, mégis nélkülözhetetlenek egészségünk megőrzéséhez. Kis mennyiségben is nagyon hasznosak: egészen apró adagokban is erősítik az immunrendszert, óvják az idegrendszert, szilárdabbá teszik a csontokat. Hiányuk ugyanakkor súlyos betegségeket idézhet elő. A szervezet nem képes vitaminokat előállítani, ezért élelmiszerekkel kell a megfelelő mennyiséget a szervezetbe juttatni, hogy […]

The post Vitaminok az egészséges anyagcseréért first appeared on Vitalitás Portál.

Miért fontosak a bioaktív anyagok?

Szentgyörgyváry Lóránt — Fri, 06 Mar 2015 16:41:33 +0000

Manapság sokat tudnak a tudósok a vitaminokról. Napjainkban a növényi anyagok egy mindeddig kevéssé ismert csoportja áll a kutatások középpontjában. Azt állítják, hogy megelőzhetik a szív- és érrendszeri problémákat, a rákot, az elhízást és egy sor más civilizációs betegséget. A másodlagos növényi anyagokat, avagy a bioaktív anyagokat gyakran a 21. század vitaminjainak nevezik, mivel a […]

The post Miért fontosak a bioaktív anyagok? first appeared on Vitalitás Portál.

A víz szerepe az anyagcserében

Griffel Tibor — Fri, 06 Mar 2015 16:12:43 +0000

Folyadék nélkül nincs élet. Minden anyagcsere-folyamat vizes közegben zajlik, az élő szervezetek elpusztulnak víz híján. Az ember csak három-négy napig élhet nélküle, míg a szilárd táplálék hiányát akár 30 napig vagy még tovább is képes elviselni. A víz sokféle szerepet tölt be a szervezetben. Az emberi sejtek alapvető építőköve, melyek víz nélkül nem képesek megfelelően […]

The post A víz szerepe az anyagcserében first appeared on Vitalitás Portál.

A rostok élettani hatása, bél tisztítása, hogyan jussunk rostokhoz?

Griffel Tibor — Fri, 06 Mar 2015 16:05:08 +0000

A rostot ballasztanyagnak is nevezik, ám ez félrevezető. A rost a táplálkozásban minden, csak nem „holtsúly”. Éppen ellenkezőleg: bár a szervezet nem dolgozza fel, és nem nyer belőle energiát, nagyon fontos szerepet játszik az anyagcserében. A pozitív hatás már evés közben érezhető: a rostos ételeket hosszabban és alaposabban meg kell rágni, mint azokat, amelyekben kevés […]

The post A rostok élettani hatása, bél tisztítása, hogyan jussunk rostokhoz? first appeared on Vitalitás Portál.

Az anyagcsere négy állomása

Griffel Tibor — Fri, 06 Mar 2015 15:34:01 +0000

Miután megismerkedtünk a szereplőkkel, lássuk, hol zajlik a cselekmény! Nos, a legfontosabb színhelyek a gyomor-bél rendszer, a máj, az epehólyag, a hasnyálmirigy és a vese. Mivel a szereplők száma tetemes (a szénhidrátok, a fehérjék, a zsírok, az ásványi anyagok, a vitaminok, a víz és a rostok már bemutatkoztak), a cselekmény egy minden részletében összehangolt forgatókönyv […]

The post Az anyagcsere négy állomása first appeared on Vitalitás Portál.