glikémiás index | Vitalitás Portál

Cukorbetegek és szénhidrát, kézremegés (Glikémiás index)

Griffel Tibor — Mon, 06 Mar 2017 18:09:11 +0000

Cukorbetegek számára az alacsony szénhidráttartalmú diéták a legmegfelelőbbek? Nem feltétlenül. Mivel a szénhidrátok növelik a vércukorszintet, az alacsony szénhidráttartalmú étrend tűnik a logikus választásnak. A vizsgálatok eredményei azonban nem meggyőzőek: néhány tanulmány szerint a szénhidrátok mellőzése egészséges vércukorszint esést eredményezhet, mások szerint viszont nem. Mi több, amikor négy népszerű diétát (két alacsony szénhidráttartalmút és két […]

The post Cukorbetegek és szénhidrát, kézremegés (Glikémiás index) first appeared on Vitalitás Portál.

A glikémiás index (GI)

Griffel Tibor — Thu, 03 Dec 2015 16:24:46 +0000

A vércukorszint evés utáni emelkedésének lassítása kulcsfontosságú a cukorbetegség kezelésében. Ez legegyszerűbben úgy érhető elr ha alacsony glikémiás indexű (GI) ételeket fogyasztunk. A GI azt jelzi, hogy az ételben lévő szénhidrát milyen gyorsan szívódik fel, és mennyire gyorsan emeli meg a vércukorszintet. A tiszta glükóz azonnal felszívódik, így a GI értéke 100 pont. Az 1980-as […]

The post A glikémiás index (GI) first appeared on Vitalitás Portál.

Szénhidrátok – a fogyókúra ellenségei?

Griffel Tibor — Tue, 26 May 2015 15:25:23 +0000

Bár már lecsengett az alacsony szénhidráttartalmú diéták okozta őrület, a fogyókúrázók ma is jobban tartanak a krumplitól, mint az előző hétről megmaradt hústól. Nem helyes az a kérdésfelvetés, hogy „szénhidráttal vagy a nélkül”. Mint az élet legtöbb dolgában, itt is a minőség a fontos, nem a mennyiség. Hatásos az alacsony szénhidráttartalmú fogyókúra? IGEN Az alacsony […]

The post Szénhidrátok – a fogyókúra ellenségei? first appeared on Vitalitás Portál.

Sófogyasztás mennyire egészséges?

Griffel Tibor — Mon, 22 Dec 2014 07:56:17 +0000

A táplálékjutalmazási rendszer által irányított másik tápanyag a só. A só embereknél és állatoknál is erősen jutalmazó jellegű tápanyag. Az állatok például mély üregeket ásnak a hegyekben, hogy kinyerjék belőlük a sót. A kenyai Mount Elgon Nemzeti Parkban a Kitum-barlang majdnem 18 méter hosszan nyúlik be az Elgon-hegybe, és azt feltételezik, hogy az elefántok vájták […]

The post Sófogyasztás mennyire egészséges? first appeared on Vitalitás Portál.

A glikémiás index (GI) – fontos tudnivalók cukorbajosok számára

Griffel Tibor — Fri, 28 Nov 2014 16:46:28 +0000

Miután felfedezték, hogy egymáshoz meglehetősen hasonló ételek is teljesen másként hathatnak a vércukorra, a szénhidrátokat lassan- és gyorsan felszívódó csoportokba sorolták. A gyorsan felszívódó ételek közé tartozik a fehér kenyér, amely, mint fentebb láttuk, rakéta-üzemanyag módjára működik: a glükóz hirtelen lökéssel szabadul fel belőle, ám egy gyors kisülés után az energia elfogy. A lassan felszívódó […]

The post A glikémiás index (GI) – fontos tudnivalók cukorbajosok számára first appeared on Vitalitás Portál.

Ételekben található cukrok hatásai

Griffel Tibor — Fri, 28 Nov 2014 16:42:06 +0000

A tejtermékekben található cukrok Azt várnánk, hogy az olyan dolgoknak, mint a fagylalt, magas a glikémiás indexe. De mégsem olyan magas, csak 61 pont. Ennek az az oka, hogy a laktóz viszonylag lassan szívódik fel. (Véssük azonban észbe, hogy az gyenge minőségű jégkrémekhez glükózt is adnak.) A tejnek és a joghurtnak még alacsonyabb a pontszáma […]

The post Ételekben található cukrok hatásai first appeared on Vitalitás Portál.

Az cukorbetegség kezelése és megelőzése diétával

Griffel Tibor — Fri, 28 Nov 2014 14:48:11 +0000

Itt az ideje, hogy belekezdjünk az új alacsony GL diétába. A felkészülés egy kicsit olyan, mint az edzés előtti bemelegítés, mert az előkészületekhez 1 hétre van szükség: a hűtőt fel kell tölteni alacsony GL ételekkel, meg kell találni a legjobb alternatív ételeket, italokat és a legközelebbi beszerzési helyet, és hozzá kell szokni néhány új ételhez. […]

The post Az cukorbetegség kezelése és megelőzése diétával first appeared on Vitalitás Portál.

Étkezés étteremben – Lakjunk jól alacsony GL étkekkel!

Griffel Tibor — Fri, 28 Nov 2014 14:26:19 +0000

Nem kell minden este otthon maradnunk az alacsony GL vacsora készítése közben a forró sütő (vagy salátástál) mellett robotolva. Lakjunk jól alacsony GL étkekkel! A titok ez esetben is az, hogy „jó” dolgokkal kell jóllaknunk. Ez azt jelenti, hogy ehetünk előételt és főfogást, vagy csak főfogást, de desszertet nem. Azt is jelenti, hogy kerülni kell […]

The post Étkezés étteremben – Lakjunk jól alacsony GL étkekkel! first appeared on Vitalitás Portál.

Előzzük meg a diabétesz kialakulását!

Griffel Tibor — Fri, 28 Nov 2014 14:14:16 +0000

Egyesek lelkesedéssel, ösztönözve a felismerés által, hogy leküzdhetik a cukorbetegséget, szigorúan követik a diétát és szedik az étrend-kiegészítőket, rendszeresen mozognak, és persze remek eredményt érnek el. Mások 1 vagy 2 hónapig bírják, majd visszaesnek a régi beidegződésekhez. Megint mások nehezen tudnak belevágni annak ellenére, hogy tisztában vannak vele, mennyi mindent kockáztatnak azzal, ha nem tesznek […]

The post Előzzük meg a diabétesz kialakulását! first appeared on Vitalitás Portál.

Mitől lesz egy diéta GI?

Szentgyörgyváry Lóránt — Fri, 24 Oct 2014 20:39:14 +0000

A ’GI diéták’, azaz az egyes élelmiszerek glikémiás indexén alapuló diéták méltán válnak napjainkban egyre népszerűbbé. Lényegük, hogy az ételeket azok vércukorszintre gyakorolt hatása szerint 3 kategóriába sorolják be (alacsony, közepes és magas kategóriákba), és ez alapján fogalmaznak meg irányelveket a diétára vonatkozóan. Amikor eszünk, az étkezést követően vércukorszintünk megemelkedik, amelynek hatására a szervezet inzulint […]

The post Mitől lesz egy diéta GI? first appeared on Vitalitás Portál.