Fogyókúra tudástár | Vitalitás Portál

A testsúlycsökkentés nehézségei – visszahízás okai

Griffel Tibor — Fri, 15 Jul 2016 14:57:10 +0000

Kétségtelen, hogy nem könnyű feladatot vállal, aki testsúlyának csökkentésére szánja el magát. Gyors és tartós sikerélmény általában nehezen jön össze. Az elhízáshoz (obezitás) hasonló rizikófaktorok, a magas koleszterinszint, valamint a magas vérnyomás (hipertónia) kezelése esetében jóval egyszerűbb a helyzet, hiszen igen hatásos vérzsírcsökkentő- és vérnyomáscsökkentő gyógyszerek állnak rendelkezésünkre. A koleszterinszintet csökkentő sztatin alapanyagú gyógyszerek belépésével […]

The post A testsúlycsökkentés nehézségei – visszahízás okai first appeared on Vitalitás Portál.

Fogyókúra – Tévhitek a környezetből, a bulvársajtóból

Griffel Tibor — Fri, 15 Jul 2016 14:53:20 +0000

Az elhízás kezeléséről temérdek téves módszer forog közkézen. Ezek egy része diéta nélküli csodamódszerekről, másik része csodadiétákról, harmadik része csodaszerekről szól. Tudni kell, hogy diéta nélkül alapvetően nem lehet fogyni, kivéve a fizikai aktivitással, vagy orvos által felírt gyógyszeres kezeléssel elért testsúlycsökkenést. Az energiabevitel táplálkozással, különböző tápanyagokkal történik, melyek energiatartalma a tápanyagtáblázatokban megtalálható. Bár kérdés, […]

The post Fogyókúra – Tévhitek a környezetből, a bulvársajtóból first appeared on Vitalitás Portál.

Mit jelent a jojó diéta?

Griffel Tibor — Fri, 15 Jul 2016 14:49:08 +0000

Jellemzői: viszonylag gyorsan elért testsúlycsökkentésekről, amelyet hamarosan az eredeti súlynál nagyobb mértéket elérő visszahízások követnek. Lefogynak két hét alatt 6 kg-ot, majd két hét múlva visszahíznak 8-at, és így tovább. Általában ezek átmenetileg alacsony kalóriamennyiséget tartalmazó, napi 1000 kcal alatti diéták esetében fordulnak elő. A „drasztikus” kalóriacsökkentésre a szervezet védekezni kezd, egy hét után már […]

The post Mit jelent a jojó diéta? first appeared on Vitalitás Portál.

Miért kell kezelni az elhízást?

Griffel Tibor — Fri, 15 Jul 2016 14:44:08 +0000

Kit kell kezelni? A kezelés részben az elhízás típusától függ, orvosi szempontból az alma típusú elhízásban szenvedők igényelnek kezelést. Másrészt nagyobb a kezelés szükségessége, ha az elhízás mellett más rizikófaktorok, betegségek is fennállnak. Alma típusú elhízás Az alma típusú elhízás szív- és érrendszeri, valamint daganatos megbetegedésekre egyaránt hajlamosít. Ezen betegségek kialakulásában kockázati tényezőként, orvosi nyelven […]

The post Miért kell kezelni az elhízást? first appeared on Vitalitás Portál.

A diéta – a fogyás alapja?

Griffel Tibor — Fri, 15 Jul 2016 14:33:44 +0000

A tudományos megközelítés során azonban abból induljunk ki, hogy az elhízás diétás kezelésének összetételét és kivitelezését a táplálkozástudományi alapelvek szerint tárgyaljuk meg. Az orvostudományon, a táplálkozástudományon, és a dietetikán belül is van bizonyos sokféleség a diétákat illetően. A különbségek azonban az energiabevitel csökkentésének mértékében, a szénhidrát-, zsír-, fehérje-összetevők arányában vannak, és a „fegyvertárból” hiányoznak a […]

The post A diéta – a fogyás alapja? first appeared on Vitalitás Portál.

A zsírbevitel korlátozása (low fat diéta)

Griffel Tibor — Fri, 15 Jul 2016 14:23:13 +0000

A zsírok kalóriatartalma a legnagyobb (1 gramm zsír 9,3, 1 gramm fehérje 4,1, illetve 1 gramm szénhidrát 4,1, 1 gramm alkohol 7,2 kcal-t tartalmaz). Ez is mutatja a zsírbevitel csökkentésének jelentőségét. Annál is inkább, mert a fejlett országokban – bár már csökkenő mértékben – de magas a zsírfogyasztás. Energia- és zsír- vagy csak zsírkorlátozás? Az […]

The post A zsírbevitel korlátozása (low fat diéta) first appeared on Vitalitás Portál.

Az Atkins-diéta előnyei és hátrányai

Griffel Tibor — Fri, 15 Jul 2016 14:10:04 +0000

A szénhidrátkorlátozás szerepét hangsúlyozó vélemények az elhízás kezelésére vonatkozóan a legkülönbözőbb orvosi és populáris ajánlásokban is hangsúlyos szerepet kapnak. Egyik legismertebb ezek közül egy amerikai kardiológus, Atkins munkássága, aki 1960-ban kezdett ezzel foglalkozni és első könyve 1974-ben jelent meg. Azon véleményekből indult ki, hogy a szervezet glikogén formájában csak bizonyos mennyiségű szénhidrátot képes tárolni és […]

The post Az Atkins-diéta előnyei és hátrányai first appeared on Vitalitás Portál.

Orvosilag megalapozatlan és megalapozott diéták

Griffel Tibor — Fri, 15 Jul 2016 14:04:48 +0000

Az elhízás kezelésében a világon két területen, két szinten zajlik verseny a diéták között. A legnagyobb nyilvánosságot adó telekommunikációs csatornák, a különböző kiadványok, könyvek, melyben diéták ezrei versenyeznek, legtöbbször egyedül üdvözítő diétának hirdetve magukat. A megszólaltatott reklámszereplők elmondják, hogy már minden más diétát kipróbáltak, eredmény nélkül, míg végül rátaláltak az egyetlen – a hirdetett – […]

The post Orvosilag megalapozatlan és megalapozott diéták first appeared on Vitalitás Portál.

Szénhidrátban szegény diéták (low carb diéták)

Griffel Tibor — Fri, 15 Jul 2016 13:56:44 +0000

A Food Doctor diétához egy táplálkozási tudós hétnapos bevezető diétát állított össze, melyben a szénhidrátbevitel mellett a húsokat is korlátozzák, később a cukortilalmat, a bőséges rostbevitelt és a mozgást szorgalmazzák. A „Cukortörő diéták” című könyvben saláták és fehérjedús, valamint szénhidrátokban szegény ételek fogyasztását, a finomított ételek száműzését, és a magas glikémiás indexű ételek kizárását javasolja. […]

The post Szénhidrátban szegény diéták (low carb diéták) first appeared on Vitalitás Portál.

Az orvosilag megalapozott diéták (Atkins, ZONE, LEARN, ORNISH) összehasonlítása

Griffel Tibor — Fri, 15 Jul 2016 13:53:55 +0000

Az orvosi irodalomban az esetek nagy részében egyetértés van abban, hogy a testsúlycsökkentésben, illetve az azzal összefüggő vérzsír-, vércukor-, vérnyomás-értékek, és egyéb laboratóriumi leletek befolyásolásában alapvető a kalóriabevitel csökkentése, és ezen belül a zsírszegény (low fat) szénhidrátszegény (low carb), vagy fehérjedús (high protein) diétát tartják előnyösebbnek. 2003-ban egy neves amerikai orvosi szaklap (JAMA) közölte az […]

The post Az orvosilag megalapozott diéták (Atkins, ZONE, LEARN, ORNISH) összehasonlítása first appeared on Vitalitás Portál.

Mediterrán diéta fogyókúrázóknak

Griffel Tibor — Fri, 15 Jul 2016 13:50:06 +0000

A II. világháború után a görög kormány segítséget kért a Rockefeller Intézettől, hogy mérje fel országuk helyzetét, többek között a lakosság táplálkozására, egészségügyi és halálozási adataira vonatkozóan is. Különösen az elmaradottnak, felzárkóztatásra ítélt Kréta szigetén vizsgálódtak. Meglepetésre az derült ki, hogy ebben az elmaradt országrészben az emberek életkora igen hosszú, alig fordul elő infarktus és […]

The post Mediterrán diéta fogyókúrázóknak first appeared on Vitalitás Portál.

Táplálkozási ajánlások a lakosság számára – Amerikai élelmiszer piramisok

Griffel Tibor — Fri, 15 Jul 2016 13:39:39 +0000

Az USA-ban igyekeznek a lakosságot úgy informálni a táplálkozási irányelvekről, hogy piramisokba foglalják az ételeket, melynek bázisán helyezik el a gyakran fogyasztható, a csúcsán a ritkán fogyasztható ételeket. A hivatalos amerikai ún. USDA-piramist 1992-től 10 évig terjesztették, melynek alapját képező kenyér, gabonafélék, rizs, tészták fogyasztásából napi 6-11 adagot (!) javasoltak. Talán nem csoda, hogy ilyen […]

The post Táplálkozási ajánlások a lakosság számára – Amerikai élelmiszer piramisok first appeared on Vitalitás Portál.