élelmiszerallergia | Vitalitás Portál

Milyen jelei vannak, ha allergiás vagyok az ételre, amit ettem?

Griffel Tibor — Mon, 06 Mar 2017 17:23:51 +0000

Az első ilyen jel lehet a száj és orrüreg, valamint a szem és a bőr viszketése, melyet kiütés követhet, majd orrfolyás és könnyezés jelentkezhet. Gyakori tünet még a hányás, hasmenés, illetve a köhögés, zihálás, légzési nehézség. Súlyos esetben a vérnyomás vészes csökkenésével, sokkal, eszméletvesztéssel, esetleg más ijesztő jelenséggel tiltakozik a szervezet. Az ilyen állapot azonnal […]

The post Milyen jelei vannak, ha allergiás vagyok az ételre, amit ettem? first appeared on Vitalitás Portál.

Táplálékallergia és intolerancia

Griffel Tibor — Sat, 24 Sep 2016 17:09:13 +0000

A táplálék által kiváltott nem várt, kóros tüneteket összefoglalóan étel okozta hiperszenzitivitásnak nevezzük. Ezek egyik nagy csoportját a nem immunmediáit táplálékintoleranciák, a másikat pedig az immunmediáit táplálékallergiák alkotják. Táplálékintoleranciák A táplálékintoleranciák egy részében a tüneteket az egyén valamilyen kóros állapota váltja ki. Ezek közé tartoznak egyes enzimhiányok. Leggyakoribb a laktáz-hiány, amelynek primer, szekunder és felnőttkori […]

The post Táplálékallergia és intolerancia first appeared on Vitalitás Portál.

Élelmiszer-intoleranciák, milyen gyerekeket érint?

Griffel Tibor — Tue, 16 Aug 2016 19:58:36 +0000

Valamely élelmiszer elleni mérgezéses reakció, amit nem az immunrendszer okoz. Leggyakrabban a csokoládé, a tej és származékai (sajt, joghurt), a paradicsom, a mogyoró, a citrusfélék és a tojás okoz intoleranciát. Okai Biztos oka még nem ismert, a tudósok vizsgálják, valószínűleg többféle is lehet: valamilyen nem megemésztett, vagy nem megfelelően felszívódott étel indít láncreakciót, de lehet, […]

The post Élelmiszer-intoleranciák, milyen gyerekeket érint? first appeared on Vitalitás Portál.

Ételallergia okai gyermekeknél, milyen tüneteket okoz?

Griffel Tibor — Tue, 16 Aug 2016 19:29:59 +0000

Gyakran összetévesztik az ételintoleranciával vagy hiperérzékenységgel. Az ételallergia közvetlenül az étel lenyelése után jelentkezik, egy sor szélsőséges tünettel. Okai Az ételek olyan molekulákat is tartalmaznak, amelyek különleges esetekben a genetikailag arra hajlamos egyénekben az immunrendszer reakcióját indítják be, és különleges antitesteket termelnek. Ezeket a molekulákat allergéneknek hívják, és a beleken keresztül felszívódnak, bekerülnek a vérkeringésbe, […]

The post Ételallergia okai gyermekeknél, milyen tüneteket okoz? first appeared on Vitalitás Portál.

Táplálékallergia tünetei gyerekeknél

Griffel Tibor — Sat, 06 Aug 2016 14:10:55 +0000

Az elfogyasztott táplálék túlérzékenységi reakciót válthat ki. Szűkebb értelemben táplálék allergiáról csak az azonnali, IgE- típusú hiperszenzitivitási reakció esetén beszélünk. Hétköznapi szóhasználatban azonban az allergia és túlérzékenység fogalma keveredik, nem különül el élesen. Normális esetben az elfogyasztott táplálékkal szemben az immunrendszer toleranciát biztosít, tehát a szervezetbe bekerülő idegen fehérje nem jelent veszélyt a szervezet számára, […]

The post Táplálékallergia tünetei gyerekeknél first appeared on Vitalitás Portál.

Mi az élelmiszerallergia?

Griffel Tibor — Tue, 19 Jul 2016 12:16:25 +0000

A legtöbb ember számára a tejtermékek és a gabonapelyhek fogyasztása nem okoz problémát. Túlérzékeny immunrendszerrel rendelkező egyéneknél azonban a bennük található anyagok allergiás reakciókat válthatnak ki. Mi az élelmiszerallergia? Allergiás reakciót gyakorlatilag bármely élelmiszer kiválthat, de bizonyos élelmiszerek gyakrabban okoznak ilyen jellegű problémát. Jól ismert, hogy a búza, a tehéntej, a kagyló, a földimogyoró, a […]

The post Mi az élelmiszerallergia? first appeared on Vitalitás Portál.

Ételallergiák kialakulása babáknál

Griffel Tibor — Tue, 23 Feb 2016 15:38:58 +0000

„Mind a párom, mind én számos dologra vagyunk allergiásak. Félek, hogy a fiunknál is fellépnek ugyanezek.” Sajnos nem csak a jó tulajdonságok – dús haj, hosszú láb, zenei képesség, mechanikai adottság – örökölhetők. A kevésbé kívánatosak szintén örökölhetőek, és ha mindkét szülő allergiás, nagyobb az esélye, hogy a babánál szintén kialakul, mint ha két allergiától […]

The post Ételallergiák kialakulása babáknál first appeared on Vitalitás Portál.

Az ételallergia – mennyire lehet súlyos? Tünetek és kezelésük

Griffel Tibor — Sat, 16 Jan 2016 10:34:46 +0000

Ölhet-e a csók? Ha valakinek súlyos ételallergiája van, az életveszélyes reakció kiváltásához elég az élelmiszer mikroszkopikus mennyisége -egy rosszul elmosott edényben vagy evőeszközön maradt ételfolt, morzsa, vagy a sütőrostélyon, konyhai pulton lévő maradék is. A csók is ölhet ily módon. Egy halra allergiás fiatalember megcsókolta barátnőjét, röviddel azután, hogy a lány roston sült makrélát evett […]

The post Az ételallergia – mennyire lehet súlyos? Tünetek és kezelésük first appeared on Vitalitás Portál.

Az étel-allergének hatásai egy allergiásra

Griffel Tibor — Sat, 16 Jan 2016 10:13:05 +0000

Mindazoknak, akiknek valódi ételallergiája vagy coeliakiája van, nagyon óvatosnak kell lenniük bizonyos élelmiszerekkel szemben. Az alábbi információk elsősorban nekik szólnak, nem annyira az étel-intoleranciával küszködőknek, akiknél a problematikus élelmiszer kis mennyiségének elfogyasztása még nem okoz bajt. Az érzékenység mértéke a valódi ételallergiával küszködők között sem azonos A legérzékenyebbek szervezete az élelmiszer hihetetlenül parányi mennyiségére is […]

The post Az étel-allergének hatásai egy allergiásra first appeared on Vitalitás Portál.

Az ételallergia kialakulása

Griffel Tibor — Tue, 24 Feb 2015 16:20:49 +0000

Az ételallergiára való hajlam örökletes, tehát ha a családjában volt/van allergiás személy, akkor jóval nagyobb esélye van annak, hogy önnél is kialakul a probléma. A gyermekkori kiütések leggyakoribb oka az elfogyasztott étel, illetve az azokban található adalékanyagok. Tulajdonképpen bármely élelmiszer kiválthat allergiás reakciót. A következő élelmiszerekre kell a legjobban odafigyelnünk: tej, hal, hús, tojás, bab, […]

The post Az ételallergia kialakulása first appeared on Vitalitás Portál.

Ételallergia vagy ételintolerancia? Ismerjük meg a különbségeket!

Griffel Tibor — Tue, 24 Feb 2015 16:11:59 +0000

Valahányszor megiszik egy pohár tejet, vagy eszik egy fagyit, utána felfúvódottnak érzi magát, fáj a hasa, és hasmenése lesz? Ez vajon azt jelenti, hogy allergiás a tejre? Valószínűleg nem. A tejre és az egyéb tejtermékekre általában csak a kisgyermekek allergiásak, sokkal valószínűbb, hogy önnek laktózintoleranciája van. Ha hiányzik a szervezetéből a laktáz nevű enzim, […]

The post Ételallergia vagy ételintolerancia? Ismerjük meg a különbségeket! first appeared on Vitalitás Portál.

Hogyan kerülhetők el azok az ételek, melyekre allergiásak vagyunk?

Griffel Tibor — Tue, 24 Feb 2015 16:00:54 +0000

Első hallásra talán nem is érthető a probléma. Aki allergiás a földimogyoróra, az ne egyen, és kerüljön el minden olyan ételt, amelyben földimogyoró van. Aki pedig allergiás a rákra, az ne rendeljen rákot az étteremben. A helyzet nem ilyen egyszerű! Különösen azért nem, mert egyre több előre csomagolt és feldolgozott ételt eszünk. A földimogyoró-allergiában szenvedőknek […]

The post Hogyan kerülhetők el azok az ételek, melyekre allergiásak vagyunk? first appeared on Vitalitás Portál.