Az ételek és az új énünk
Az éttermekben jól felmérhetjük az ételekhez való új viszonyulásunkat. Most, hogy már sokkal jobban értjük, hogy az ételek hogyan hatnak a vércukorszintünkre és a közérzetünkre, tegyük a jó ételeket a barátainkká. Uraljuk a súlyunkat és a vércukorszintünket úgy, hogy az étrendünk uraivá válunk.
Ennek legjobb módja az, ha az ételeinket magunk készítjük el. Kísérletezzünk. Hibázzunk. Próbáljunk ki új ételeket. Fejlesszünk ki olyan étkezési szokásokat, ami valóban hat ránk, és teszteljük, milyen hatása van ennek a vércukorszintünkre.
Azért kövessük ezt a diétát, mert ez a legjobb az egészségre nézve, és számottevően hathat arra, milyen gyógyszereket kell szednünk. Tegyük a diétát sajátunkká, az ebben a könyvben leírtakat pedig egyszerűen tekintsük ugródeszkának az étkezési szokásaink jövőbeni megváltoztatásához. Ez azt is jelenti, hogy meg kell találni az egyensúlyt az otthoni és az éttermi étkezés között.
Az étrend kiegészítők szedésének napi programja
A tudomány a kétség árnya nélkül rámutatott, hogy a táplálékkiegészítők optimális adagjainak szedése hatásos, ezért akár l-es, akár 2-es típusú diabétesszel küzd valaki, vagy éppen el akarja kerülni a cukorbetegséget, annak azt javaslom, hogy az alacsony GL étrend mellett kövesse e fejezet valamely étrend-kiegészítő programját.
Az az optimális tápanyagmennyiség, amely képes visszaállítani a szervezet egyensúlyát, szinte mindig sokkal nagyobb, mint ami az egészség megőrzéséhez szükséges. Ez egyértelműen kiderül a kutatásokból, és ez az egyik alapelve a táplálkozási medicinának is. A tápanyagok nagy mennyiségben valóban kijavítják a betegségeket kiváltó folyamatokat. Van más oka is annak, mért olyan lényeges az étrend-kiegészítés.
- A magas vérnyomás kezelése életmódváltással
- Fitt mindennapok, motiváció a testmozgáshoz
- 5 szívbarát étel!
Ezek a cikkek is érdekelhetnek:
A legtöbb diabéteszes sok vizeletet ürít a veseműködés romlása miatt, márpedig minél többet vizel valaki, annál több tápanyag távozik a szervezetéből. Már csak ezért is fontos ezeknek az elveszett tápanyagoknak a folyamatos pótlása
Hasznos tápanyagok
A következő tápanyagokról a kutatások megmutatták, hogy csökkentik a vérglükóz és a glikozilált hemoglobin szintjét, és/vagy javítanak az inzulinrezisztencián.
1. Vitaminok
- D-vitamin (15-50 µg)
- C-vitamin (1-2 g)
- E-vitamin (100-300 mg)
- B-komplex, vagyis B1, B2, B3, B6, B12, folsav (a homocisztein szintjétől függően)
2. Ásványi anyagok
- Króm (200-1000 µg)
- Cink (10-20 mg)
- Magnézium (150-300 mg)
3. Egyéb
- glükomannán és PGX szuperrostok
- omega-3 (EPA és DHA)
- KoQ10 (10-100 mg)
- Alfa-liponsav (10-600 mg)
- Glutation és N-acetil-cisztein (50-500 mg)
- Rezveratrol és antociánok (10-40 mg)
- 5-HTP (100-300 mg)
- HCA (750-2250 mg)
- Glutamin (5-10 g)
4. Gyógynövények
- Máriatövis (600 mg)
- Gymnema sylvestre (400 mg)
- Fahéj (3-6 g) vagy Cinnulin (500-1000 mg)
Aki csak most kezdi az étrend-kiegészítők szedését, annak ez a lista feltehetően nagyon hosszúnak tűnik, és esetleg maroknyi tabletta és tetemes számlák képét hívja elő. Valójában a fentiek legtöbbjéhez hatnál is kevesebb kombinált készítményből hozzá lehet jutni.
A zárójelben lévő számok a hatáshoz szükséges legkisebb és legnagyobb beviteli mennyiséget mutatják. Tartsuk észben, hogy a kutatásokban használt mennyiségek gyakran meglehetősen magasak, hogy a tanulmányban nagyobb valószínűséggel jelenjen meg a hatás. Csak ha már rengeteg vizsgálatot végeztek különböző dózisokkal, akkor válik lehetségessé az optimális mennyiségek meghatározása.
Továbbá ha egymást erősítő hatású tápanyagokat adnak együtt, akkor előfordulhat, hogy a maximális hatás eléréséhez nincs szükség olyan magas dózisra. A szükséges szint attól is függ, hogy vércukorszintünk szabályozása fölött mennyire veszítettük el az uralmat, és jelenleg mekkora a károsodás és a gyulladás mértéke.
Együttműködés táplálkozásterapeutával
Ha valaki cukorbeteg és aggódik a szedett gyógyszerek és az étrend-kiegészítők kölcsönhatása miatt, annak azt javaslom, hogy keressen fel egy táplálkozásterapeutát, aki járatos a diabétesz táplálkozástani megközelítésében és együtt tud működni az orvossal.
Szerző: Griffel Tibor
Végzettség: ELTE – Eötvös Loránd Tudományegyetem. Szakterület: a szív- és érrendszeri betegségek, gasztroenterológiai betegségek és a légzőrendszeri betegségek. Jelenleg reflexológus, életmód és tanácsadó terapeuta tanulmányokat is végzek.