Mikrotápanyag-beviteli ajánlások
Hazánkban is a rák, valamint a szív- és érrendszeri betegségek a vezető halálokok — klinikai kísérletek és prospektív vizsgálatok bizonyították, hogy a tápanyagok túlzott mértékű vagy túlságosan alacsony bevitele esetén mindkét betegség sokkal gyakoribbá válik.
Néhány tápanyag esetében a legjobb, ha élelmiszerekből jutunk hozzájuk: ilyenek a zsírhoz kapcsolódó A-vitamin, a kolin, a folát és az E-vitamin, az elektrolitok, mint a kálium és a nátrium, illetve az ásványi anyagok, mint a réz és a szelén.
Az ezeket a tápanyagokat tartalmazó ételek annyira fontosak az egészség szempontjából, hogy rendszeresen kell belőlük enni, mintha valami pótlást szednénk.
Az alábbi „kiegészítő táplálékokat” naponta fogyaszd:
- Három tojássárgája (a kolin, a folát és az A-vitamin miatt) — terhes, illetve teherbe esést tervező nőknél napi öt tojássárgája.
- Egy tányér csontleves ízülettel (a kalcium, a foszfor és a kollagén miatt).
- Zöldségek: paradicsom, avokádó, krumpli, édesburgonya, banán, leveles zöldségek és alga (a kálium miatt).
- Étcsokoládé (legalább 70% kakaótartalmú; a magnézium és a cink miatt).
A következő „kiegészítő táplálékokat” hetente fogyaszd:
- Kb 10 dkg marha- vagy báránymáj (a réz, az A-vitamin, a folát és a kolin miatt).
- Hal, kagyló, tojás és vese (a szelén miatt).
- Egy evőkanál vörös pálmaolaj (az E-vitamin miatt).
Néhány ásványi anyagot — a magnéziumot és a cinket — nehéz optimális mennyiségben a táplálékból megszerezni, ezért pótlást is kellene szedni. Némelyek nagyon fontosak az egészség szempontjából, és biztonságosak is — D-vitamin, K2-vitamin, C-vitamin, jód —, így a legjobb, ha pótoljuk is őket.
Az alábbi mikrotápanyagok napi szedését javasoljuk :
(a zárójelben szereplő opcionális tápanyagok nem mindenki számára alkalmasak)
- Napfény és D3-vitamin a 40 µg /ml-nyi 25-OHD eléréséhez.
- Napi legalább 100 pg K0-vitamin.
- 1 gramm C-vitamin.
- 200 mg magnézium.
- 1 mg jód.
- (2,5 mg lítium – egy 5 mg-os tabletta fele.)
- (5 mg szilícium.)
- (Ha nem fogyasztunk marha- vagy báránymájat, akkor 2 mg réz.)
A következő mikro tápanyagokat pedig hetente egyszer pótoljuk:
- A B1, B2 és a B6 beviteléhez: B-50-complex, ami általában 50-50 mg thiamint (B1), riboflavint (B2) és B6-vitamint, illetve valamennyi pantoténsavat (B5), folsavat, kis mennyiségű biotint és B12-vitamint tartalmaz. Lehet külön tablettánként szedni 100 mg thiamint (B,), 100 mg riboflavint (B2) és 100 mg B6-vitamint.
- 50 mg cink.
- Króm és króm-vanádium keverékből hozzájuthatsz: 200-600 pg krómhoz és 50 pg vanádiumhoz.
- (150 µg molibdén.)
- (3 mg bór.)
- (500 mg taurin.)
- (Ha nem fogyasztunk vesét, tokoferolok és tokotrienolok és a jódpótlás eléri vagy meghaladja a napi 1 mg-ot, akkor 200-400 µg szelént is szedjünk.)
Szerző: Szentgyörgyváry Lóránt
Szakmai gyakorlatok és tanulmányok: Életmód-tanácsadás, kiropraktika és reflexológia. Minden érdekel ami az egészséggel vagy annak megőrzésével kapcsolatos. Az oldalon rendszeresen publikálom a saját cikkeimet.