Egy pohárkával az ünneplés kedvéért – Mi az az alkoholmennyiség, ami már ártalmas?
Sok ember iszik meg naponta munka után egy pohár jó bort vagy egy hideg sört. Biztosan mindenkiben felmerült már a kérdés: mennyi alkohol fogyasztható? Mi az a mennyiség amely már ártalmas?
A szilveszter elképzelhetetlen éjféli pezsgőzés nélkül; nincs születésnap köszöntésre emelt poharak, baráti összejövetel söröskancsók, gyertyafényes vacsora bor nélkül. Folytathatnánk a sort, akár a végtelenségig, de a fenti példák is azt bizonyítják, hogy az alkohol a társasági és a mindennapi élet drogja, az összejövetelek elengedhetetlen része. Már egy pohár ital is oldja a gátlásokat, javítja a hangulatot.
A túl sok alkohol ugyanakkor függőséghez vezet, és az egészségre is ártalmas
De mennyi a túl sok? Nos, ez sok tényezőtől – például a testtömegtől, az alkohol mellé fogyasztott élelmiszerek mennyiségétől, sőt a genetikai állománytól is függ. Azt a tudomány már rég kiderítette, hogy egyesek hajlamosabbak a szenvedélybetegségekre, mint mások. Az Egészségügyi Világszervezet (WHO) ajánlata szerint egészséges nők napi 20, egészséges férfiak pedig napi 30 gramm alkoholnál ne fogyasszanak többet. Érthetőbb a dolog, ha tudjuk, hogy 2,5 deciliter bor vagy egy korsó (5 deciliter) sör 20 gramm alkoholt tartalmaz.
Vidámság alkohol nélkül
- Hígítsuk a bort vízzel!
- Hivatkozzunk arra, hogy autóval vagyunk, ezt többnyire elfogadják.
- Igyunk alkoholmentes sört!
- A kínálók ne vegyék rossz néven, ha valaki nem akar alkoholt inni.
A vérből az elfogyasztott alkohol 5 százaléka a légzés útján távozik. Ezért lehet érezni az alkoholt a leheleten. További 2 százalék ürül ki a vizelettel, és 1-2 százalék a bőrön át A maradék 90 százalékkal a májnak kell „elbánnia”, mely egy óra alatt megközelítőleg 7 gramm alkoholt képes lebontani.
Tényleg a sör okozza a sörhasat?
Az alkohol energiahordozó: a zsírokat az alkohol követi a „kalóriadobogón”. Egy pohár (2 deciliter) vörösbor 140 kilokalória energiát tartalmaz, míg egy pohár (3 deciliter) sör 130-at. Összehasonlításul: egy szelet almás pite energiatartalma nagyjából 200 kilokalória.
Mivel az alkohol elsősorban sejtméreg, a szervezet arra törekszik, hogy minél hamarabb semlegesítse, így az anyagcsere folyamán előnyt élvez. Az alkohollal egyidejűleg elfogyasztott szénhidrátok és zsírok ezért közvetlenül a raktárakba kerülnek. A has is egyike a zsírraktáraknak.
Szerző: Griffel Tibor
Végzettség: ELTE – Eötvös Loránd Tudományegyetem. Szakterület: a szív- és érrendszeri betegségek, gasztroenterológiai betegségek és a légzőrendszeri betegségek. Jelenleg reflexológus, életmód és tanácsadó terapeuta tanulmányokat is végzek.