Sófogyasztás babáknál?
„Általában vigyázok, hogy a férjem és én mennyi sót fogyasztunk. De mennyire kell vigyáznom a lányom étrendjében lévő sóra?”
A csecsemőknek, mint mindannyiunknak, kell a só
De nekik éppúgy, mint nekünk, nem kell sok. A veséik nem tudnak nagy mennyiségű nátriumot kezelni, ezért lehet, hogy a természet az anyatejet nagyon nátriumszegény itallá tette (kb. Poharanként 5 milligramm nátrium, összevetve a tehéntej poharankénti 120 milligrammjával). És van rá néhány bizonyíték, hogy túl sok só, túl korán, különösen ha a családban öröklődik a magas vérnyomás, előkészíti a terepet a felnőttkori magas vérnyomásnak. A korai, nátriumban gazdag étrend elősegítheti az élet során a sós dolgok élvezetét.
Mivel a túl sok nátrium nem jó a babák számára, a főbb gyártók nem tesznek sót a bébiételeikbe. A szülők, akik maguk készítik a bébiételeket, szintén jobb, ha kihagyják. Ne higgyük, hogy a zöldbab vagy a krumplipüré nem fog ízleni a gyereknek, ha nincs megszórva sóval csak azért, mert mi sóval szeretjük. Engedjük, hogy az ízlelőbimbói megtanulják, hogy só nélkül milyen az ételek íze, és gyerekünk egy életen át tartó, egészséges hozzáállást sajátíthat el.
A címkék rendszeres elolvasásával gondoskodhatunk arról, hogy a baba ne szokjon rá a nagy sótartalmú étkezésekre, és egy füst alatt a család sófogyasztását is csökkenthetjük. Nagy mennyiségű nátriumot találhatunk a legváratlanabb készítményekben, beleértve a kenyereket, a reggeli gabonapelyheket, a süteményeket és a kekszeket.
Mivel a hat hónapos és egyéves kor közötti babának nincs szüksége többre, mint naponta 250-750 milligramm nátriumra, adagonként 300 vagy több milligrammot tartalmazó ételek gyorsan ezen szint fölé viszik a fogyasztást. A baba számára olyan ételeket válasszunk, amelyek adagonként kevesebb mint 50 milligrammot tartalmaznak.
Szerző: Griffel Tibor
Végzettség: ELTE – Eötvös Loránd Tudományegyetem. Szakterület: a szív- és érrendszeri betegségek, gasztroenterológiai betegségek és a légzőrendszeri betegségek. Jelenleg reflexológus, életmód és tanácsadó terapeuta tanulmányokat is végzek.