Vadszeder, a gyomrunk barátja
A vadszeder igen változékony, számos változattal rendelkező faj vagy inkább fajcsoport. Összefoglaló neve Rubus fruticosus. A rózsafélék (Rosaceae) családjába tartozó cserje. Ritkás erdőkben, ligetekben, ártereken, folyók mentén, csatornák, árkok partján, az egész ország területén előfordul.
Szára földön elterülő, ívesen hajlott, elágazó, dús szövedéket alkot, végig sűrűn tüskékkel borított. Levelei szórt állásúak, háromszorosan vagy ötszörösen összetettek, tojásdad alakúak. A csúcsuk hegyes, a szélük karéjos vagy fűrészes, a levélvállak lekerekítettek. Mindkét oldaluk molyhos, zöld színű, fonákuk a főerek mentén tüskékkel borított. Virágai ötszirmúak, fehérek vagy rózsaszínesen cirmosak, sátorozva állnak a tüskékkel, mirigyekkel borított hosszú virágkocsányon. Az öt csészelevél szőrös, maradó. Májusban nyílnak, nyár végi másodvirágzásuk is ismert. Termése apró magvas bogyókból álló, gömb alakú terméscsoport, éretten színe hamvaskék, sötét ibolya vagy fényes fekete. A növény levelei adják a drogot, amely szagtalan, íze fanyar, májustól júliusig gyűjthető.
Kémiai alkotórészek:
cserzőanyag (gallotannin, ellagsav], C-vitamin, flavonoidok, szerves savak (citromsav, almasav, oxálsav, borostyánkő-sav], etilidén tejsav, inozit, triterpénkarbonsavak. Hatás: összehúzó, görcsoldó, vértisztító, vízhajtó.
Alkalmazás:
A szeder levele málnalevéllel helyettesíthető, feketeáfonya-levéllel társítható. Teáját hasmenés, enyhe bélhurut, idült vastagbélgyulladás, erős menstruációs vérzés, vakbélgyulladás ellen használják. Cukorbetegség elleni, salaktalanító, vízhajtó teakeverékek alkotórésze. A fő hatóanyaga csersav, ami nehezen oldódik ki a levelekből, ezért a drogot 2-3 percig főzni kell. (2 teáskanál drogot 150 ml vízben 2-3 percig főznek, majd szűrés után fogyasztják, naponta többször, édesítés nélkül, legalább 3-4 csészével.) Üdítőitalként csak forrázatot készítenek, így kevésbé károsul a levelek C-vitamin- és növényisav-tartalma.
Külsőleg:
Torokfájás kezelésére helyi öblögetőszerként javasolják. A szeder termése gazdag nyomelemekben, ásványi anyagokban és vitaminokban. Különösen magas a vas-és C-vitamin-tartalma. Fogyasztása minden korosztály számára javasolt, különösen a legyengült, betegségből lábadozó, vashiányos szervezetű emberek részére, például különböző okokból eredő vasvesztés (műtétek, szülés alatt fellépő vérvesztés, erős menstruációs vérzés, csökkent vasfelszívódás stb.), megnövekedett vasszükséglet (terhesség, szoptatás, gyors serdülőkori növekedés, fokozott fizikai igénybevétel stb.) esetén.
A szeder termése ezenkívül csökkenti a vércukorszintet, baktériumellenes, enyhíti a nyálkahártya-gyulladást, immunrendszer-erősítő, erősíti a vénák falát (gyakori fogyasztása előnyös visszér- és aranyér-betegségeknél), magas flavonoid tartalma miatt antioxidáns (védi a sejteket a káros hatásoktól), serkenti a kiválasztómirigyek működését. Az élelmiszeripar is hasznosítja a terméseket.
Szerző: Szentgyörgyváry Lóránt
Szakmai gyakorlatok és tanulmányok: Életmód-tanácsadás, kiropraktika és reflexológia. Minden érdekel ami az egészséggel vagy annak megőrzésével kapcsolatos. Az oldalon rendszeresen publikálom a saját cikkeimet.