Wellness diéták
Body for life diéta
Manapság igen nagy népszerűségnek örvend, amely leginkább az Amerikai Egyesült Államokban vált közismertté. A diéta alapját a rendszeres testmozgás képezi. Az étkezések bőséges, de nem túlzott mértékű fehérjeforrásokat és komplex szénhidrátokat tartalmazó ételekből tevődnek össze. Hat étkezést javasol naponta, amelyekre a mértékletesség, változatosság, a megfelelő arányok és a kiegyensúlyozott energiabevitel alapelvek jellemzők. A diéta nem a testtömeg-csökkentésre, hanem a jó közérzet biztosítására, az immunrendszer erősítésére és az izomerő fokozására irányul.
Mediterrán diéta
Nem csupán a testtömegcsökkentés, hanem az optimális testtömeg megtartásának hatékony módszere, mivel nem jelent jelentős kalóriamegvonást, így egy életen át alkalmazható.
A mediterrán táplálkozás alapjait a következők képezik:
- Olívaolaj használata főzéshez, sütéshez.
- Bőséges zöldség- és gyümölcsfogyasztás.
- A finomított cukrok, lisztek alkalmazásának háttérbe szorítása, helyettük összetett szénhidrátokat tartalmazó ételek fogyasztása a testmozgás mértékében.
- Halak, tengeri ételek fogyasztása hetente legalább három alkalommal.
- Tejtermékek mindennapos bevitele a zsírtartalom kontrollja mellett.
- A tojásbevitel limitálása 4-6 db/hét mennyiségre.
- A húsfélék fogyasztásának csökkentése, limitálása.
- Férfiaknak 2 dl, nőknek 1 dl jó minőségű bor napi bevitele.
- Az étkezés olajos magokkal történő kiegészítése, a nassolás megszüntetése mellett. Mindezek mellett lényeges a friss ételeket előnyben részesíteni és lehetőség szerint a félkész és tartósított ételeket, élelmiszereket kerülni.
Sav-bázis – más néven lúgosító – diéta
A nyugati társadalmak étkezésében lényegesen több olyan étel szerepel, amely a szervezetben savakat képez. A húsfélék, tejtermékek, zsírban sütött ételek, édességek, sózott élelmiszerek stb. mind-mind ún. savas hatást fejtenek ki. A túlzott mértékű savképződés a szervezet egész működését képes befolyásolni.
Az emésztőrendszerben élő jótékony baktériumok száma csökken, amely a védekezőképesség hanyatlását vonja maga után. Emellett olyan vegyületek képződnek, amelyek gyulladást indíthatnak el számos szervben. Éppen ezért szükség van a savasító ételek csökkentésére és a lúgosító ételbevitel fokozására. Vagyis a hangsúlyt a zöldségek, gyümölcsök, gabonafélék fogyasztására kell helyezni, mivel ezek az ételek lúgos irányba tolják el az anyagcsere-folyamatokat, és táplálják a bélrendszerben élő jótékony baktériumokat.
Szerző: Griffel Tibor
Végzettség: ELTE – Eötvös Loránd Tudományegyetem. Szakterület: a szív- és érrendszeri betegségek, gasztroenterológiai betegségek és a légzőrendszeri betegségek. Jelenleg reflexológus, életmód és tanácsadó terapeuta tanulmányokat is végzek.