6 kulcslépés a fogyáshoz
Minden súlyvesztést célzó program kulcslépései a következők:
1.Hagyd el teljesen az omega-6-tartalmú olajokat, helyettesítsd őket kókuszolajjal és vajjal.
Csökkentsd az omega-6-tartalmú zsírokat marha, bárány és tenger gyümölcsei fogyasztásával. Fogd vissza a fruktózbevitelt azzal, hogy elhagyod a hozzáadott cukrot, és a szénhidrátokat biztonságos keményítőkből szerzed.
A túlzott mennyiségű omega-6-bevitel lehet az elhízás-járvány elsődleges oka, amelyhez hozzájárul a hozzáadott cukrokból származó fruktóz és a gabonákból származó toxinok. Ezeknek az ételeknek az elhagyása sokkal közelebb visz bármilyen testtömeg probléma megoldásához.
Helyettük fogyassz:
- Húsokat: marhát, bárányt, lazacot, kagylót.
- Olajokat: kókusztejet, vajat.
- Biztonságos keményítőket: fehér rizst, krumplit, édesburgonyát, tárót.
2. Szénhidrátból és fehérjéből edd a Optimális Étrendben meghatározott mennyiséget, a zsírfogyasztást viszont korlátozd.
A szénhidrátok és a fehérjék nem raktározódnak a szervezetben, tehát ha kevesebbet eszünk belőlük, az rosszultápláltsághoz vezet. A zsírokat a szervezeted raktározza – épp azoktól próbálsz most megszabadulni! —, tehát ezekből nem kell sokat enned. Ha az étrended zsír-hiányos, a szervezeted a zsírszövetből használja fel azt, amire szüksége van. A táplálékhiány kockázata nélkül csökkentheted a zsírbevitelt, amennyiben továbbra is eszel omega-3 zsírokat, májat és tojássárgáját a zsírban oldódó vitaminok és a kolin miatt.
Láthatod, hogy az Optimális Étrend testtömeg csökkentő változata nagyon hasonló az eredetihez, pusztán kicsit csökkenteni kell a zsírbevitelt.
- A főzéshez és a szószokhoz használt kettő-négy evőkanál zsír vagy olaj helyett használj csak napi egy kanállal. A krumplidra ne nagy adag vajat tegyél tejföllel, hanem csak kevés vajat ecettel és sóval.
- A zsíros húsokat helyettesítsd soványabbakkal. Amikor marhasteaket eszel, ne edd meg a rajta lévő zsírt, hanem vágd le.
Ugyanazt a Optimális Étrendet követed, tehát még mindig fontos, hogy az ételeid ízletesek legyenek. Mivel ugyanannyi szénhidrátot és fehérjét fogyasztasz, az étel mennyisége sem nagyon különbözik. A napi 500 kalória szénhidrát, 300 kalória fehérje és 500 kalória zsír (elsősorban tojássárgájából, májból, tenger gyümölcseiből, marhából, bárányból és kókusztejből) az a minimális kalóriabevitel, amely még kielégíti a megfelelő táplálkozás feltételeit.
3. Egyél elegendő, tápanyagban gazdag ételt. Szedj vitaminokat és ásványi anyagokat.
Amikor éhes vagy, egyél! Az elhízás egyik oka éppen a rosszul tápláltság. Alihoz, hogy a test minden szövete meggyógyuljon és megfelelően működjön, elegendő mennyiségű tápanyagot kell fogyasztanunk.
A tápanyagokban gazdag étrend csökkenti az étvágyat, ezért a jó egészség és a gyors fogyás érdekében figyelj arra, hogy tápanyagokban gazdag ételek szerepeljenek az étrendedben: csontleves, máj, leveles zöldségek. Kövesd a vitamin- és ásványianyag-pótlásra vonatkozó ajánlásunkat, hogy a legfőbb tápanyagok fogyasztása a platómennyiségben történjen.
4. Alkalmi böjtök és más immunerősítő lépések.
Mindennap nyolc órát hagyj a táplálkozásra. Az autofágia böjtökkel való beindítása segíteni fog a kövérséget okozó bakteriális és vírusfertőzés legyőzésében, emellett előmozdítja a jó hatású metabolikus adaptációkat. A napi huszonnégy órás ritmus támogatására az evésre nyitva álló időszak napnyugta körül fejeződjön be. A tizenhat órás böjt alatt a következőket lehet fogyasztani:
- Ha éhes vagy, egy evőkanál kókuszolajat vagy MCT olajat.
- Egy tál paradicsomot és zöldséget csontlevesben, enyhén sózva vagy ecettel.
- Kalóriamentes italokat, például vizet vagy kávét.
A kávét lehet ízesíteni egy kanál kókuszolajjal. Az MCT olaj és a kókuszolaj ketogén, és böjt közben támogatja az autofágiát. Alkalmazható Shangri-La diétában szereplő ötlet: böjt közben az étvágy csökkentésére fogyassz íztelen kalóriákat. A leves nagyon tápláló, és alig tartalmaz kalóriát.
5. A napi huszonnégy órás ritmus javítása.
Minden reggel 7 óra körül menj ki, és végezz tíz-húsz perces könnyű mozgást a reggeli nap-sütésben. Délután ismét menj a napra, legyen rajtad meztelen bőrfelület, és megint mozogj valamennyit. A cél nem a kalóriaégetés, hanem a napi huszonnégy órás ritmus beállítása. Inkább élvezd! Éjszaka kerüld az éles fényeket. Aludj elsötétített szobában – vegyél sötétítőfüggönyt.
6. A pajzsmirigyfunkció normalizálása.
Ez rendkívüli módon fontos: rosszul működő pajzsmiriggyel egyszerűen lehetetlen egészségesnek lenni, és nagyon nehéz fogyni.
Légy türelmes!
Az elhízott embereknek először az egészségüket kell helyreállítaniuk, nem pedig a súlyvesztést felgyorsítaniuk. A túlzott kalóriamegvonás miatti gyors fogyás rosszul tápláltsághoz és jojó jellegű fogyás-hízáshoz vezet.
Márpedig a gyors és egészséges fogyás sok ember számára lehetséges – az optimális étrendet követő emberek közül rengeteg számol be heti egykilós gyors, könnyű és tartós fogyásról -, de nem mindenki képes rá. Az elhízást mindenkinél más-más problémakör okozza, és a fertőzéses eredetű elhízást sokkal nehezebb helyrehozni, mint azt, amikor egyszerűen túl magas az omega-6 bevitele. A másik általános minta, hogy a kezdeti testtömeg-növekedést folyamatos, fenntartható fogyás követi.
Lehetséges, hogy a jelenség hátterében a rosszul tápláltság áll, ami a Optimális Étrend elkezdésekor növeli az étvágyat — ez vezet a kezdeti hízáshoz, mivel a szervezet igyekszik feltölteni az addig hiányzó tápanyagokat. Amikor sikerül elérni az egészséges tápanyagstátuszt — lehetőség szerint olyan tápanyagban gazdag ételekkel, mint a tojássárgája, a máj vagy a kagyló -, az étvágy csökken, és megindul a fogyás.
Bizonyos jelzésekből arra következtethetsz, hogy jó úton jársz:
- Az éhség hiánya. Az éhség táplálékhiányt jelent, ha tehát éhes vagy, akkor valamit rosszul csinálsz. A kalóriakorlátozás okozhat kis étvágyat, de ennek könnyű ellenállni, és valamennyi mozgás vagy egy kanál kókuszolaj hatására elmúlik. Ha ennél többről van szó, próbáld kitalálni, hogy melyik tápanyagra van szükséged, és egyél olyan ételeket, amelyek tartalmazzák azt.
- Egyre nagyobb élvezet a fizikai aktivitásban. Az egészség j avulásával a sport és a mozgás egyre élvezetesebb lesz számodra. Az izomépítésnek is könnyebben kell mennie.
- Jobb alvás. Az alvás a napi huszonnégy órás ritmus egyik jelzője. Ha jobban alszol, javul a ritmusod is.
Ha mindezek a markerek javulnak, komoly esélyed van rá, hogy a mérleg kevesebbet mutat majd.
Szerző: Szentgyörgyváry Lóránt
Szakmai gyakorlatok és tanulmányok: Életmód-tanácsadás, kiropraktika és reflexológia. Minden érdekel ami az egészséggel vagy annak megőrzésével kapcsolatos. Az oldalon rendszeresen publikálom a saját cikkeimet.