A család ügye – Édesanyák, így etessük gyermekeinket!
Életvitelünket, táplálkozási szokásainkat megváltoztatni nem könnyű dolog. A nutrigenomika nem elsősorban a súlycsökkenést tűzi ki célul, hanem azt, hogy megadjunk génjeinknek és szervezetünknek minden szükséges tápanyagot és kiiktassuk a fölösleges vagy káros anyagokat.
Most nézzük meg, hogyan változtassunk gyorsan és könnyen!
Egy biztos: bármilyen stratégia bevezetése csak akkor lesz eredményes, ha meg vagyunk győződve arról, hogy megéri, és hasznunkra válik.
- Nagy lépés az is, ha a kekszeket, kétszersülteket, ropogtatnivalókat lecseréljük teljes kiőrlésű lisztből készült pékárura.
- Csökkentsük a minimumra vagy teljesen hagyjuk el a sajtokat és az előrecsomagolt élelmiszereket!
- Növeljük a zöldségek arányát, de azt is tanuljuk meg, hogyan tehetjük vonzóbbá ételeinket!
- A teljes kiőrlésű lisztből készült zöldséges sós torták vagy a gyömbérrel, fahéjjal készült turmixok is ínycsiklandóan tálalhatók.
Kezdjük a konyhával:
A „változási hadművelet” vezérlőterme a konyha lesz, ezért az új felfogás értelmében alakítsuk át a terepet! Kezdjük azzal, hogy távolítsunk el a konyhánkból minden fölösleges és egészségtelen dolgot: cukrot, édességet, lekvárt, nutellát, üdítőket, cukros italokat.
Igaz, valamivel nagyobb odafigyelést és jobb szervezést igényel, ha a nutrigenomika szabályai szerint étkezünk, de a kezdeti nehézségek után tapasztalni fogjuk, hogy megéri a fáradozást közérzetünk és a megelőzés szempontjából is.
Hogyan etessük gyerekeinket?
A csecsemők szoptatása, az elválasztás és a táplálás sok kérdést vet fel. Nézzük meg, mit mond minderről a tudomány!
- A mediastinum betegségei
- Egészségtelen zsiradékok
- Káros élelmiszerek, túlzott só hatásai
Ezek a cikkek is érdekelhetnek:
Megszámlálhatatlan mennyiségű szakirodalma van a témának, de mindegyik egyformán állítja: az anyatej rengeteg betegség ellen nyújt védettséget, de különösen nagy szerepe van az immunrendszer kialakulásában.
A szoptatott gyerekek egészségesebbek, kevesebbet betegeskednek, agyi és kognitív fejlődésük gyorsabb.
| Mikor vezessük be? | Szénhidrátok Gabonafélék | Zöldségek | Gyümölcsök | HÚS, HAL, TOJÁS | Tej és Tejtermékek | Diófélék, Magvak |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 6-9 hónap | köles, barna rizs | krumpli, répa, brokkoli, kelkáposzta | csak párolva: körte, őszibarack, banán, sárgabarack, nektarin, áfonya | bárány, pulyka | anyatej (ha szükséges, tápszer) | 0 |
| 9-12 hónap | árpa, rozs, zab | spárga, avokádó, karfiol, kelbimbó | szilva, ananász, alma (párolva), mazsola | csirke, borjú, marha | anyatej (ha szükséges, tápszer) | 0 |
| 12-24 hónap | kukorica, búza | zöldborsó, | narancs, | sertés, | rizstej | 0 |
| spenót, | grapefruit, | hal, | ||||
| paradicsom, | citrom, erdei | tojás | ||||
| uborka, | gyümölcsök, | |||||
| fejes saláta, | füge, | |||||
| hagyma, | mangó, | |||||
| fokhagyma, | datolya | |||||
| bab | ||||||
| 24 hónap után | bármi, ami teljes kiőrlésű és hántolatlan | minden | minden | minden | kókusz- és mandulatej | diófélék, magvak, kakaó |
Célszerű a zöldségeket a gyümölcsök elé helyezni, így a gyermekek előbb a zöldségekben levő cukrot tanulják meg értékelni. Az előre csomagolt ételek, a füstölt húsok senki számára nem egészségesek, de a kicsiknek egyenesen károsak, mert nagy mennyiségű nitrátot tartalmaznak..
Érthetetlen, hogy sok szülő az első hónapok teljes odaadása után miért gondolja úgy, hogy amikor valamicskét megnő a gyerek, már a legvacakabb dolgokat is megeheti: chipsek, cukros gyümölcslevek, zacskós ételek. Ezt a veszélyes tendenciát mindenképpen vissza kell fordítani!
Szerző: Griffel Tibor
Végzettség: ELTE – Eötvös Loránd Tudományegyetem. Szakterület: a szív- és érrendszeri betegségek, gasztroenterológiai betegségek és a légzőrendszeri betegségek. Jelenleg reflexológus, életmód és tanácsadó terapeuta tanulmányokat is végzek.