Pro és prebiotikumok
Mik azok a probiotikumok?
A probiotikumok kedvező hatású baktériumok és más mikrobák (köztük bizonyos élesztőgombák), amelyeket étrend kiegészítőként árulnak. Bizonyos ételek, például a joghurt és már erjesztett tejtermékek készítéséhez is felhasználják őket. A szervezetében nagyon sok a természetes probiotikum ezek a bélben élnek, illetve a nőknél a hüvelyben is. Az emberi szervezetben élő sokféle „baráti” baktériumtörzs segít kordában tartani azokat a kórokozókat, amelyek napi rendszerességgel jutnak be a szervezetbe.
A probiotikumok szedése segít a bélrendszer egészséges baktériumflórájának fenntartásában. Ennek köszönhetően kevesebb ott a tápanyag, így az ártalmas mikrobák nem tudnak elszaporodni. Emellett egyes tudósok szerint a baráti baktériumok savasabbá teszik az emésztőrendszert, amivel elpusztítják a kórokozókat. Akárhogy is, a szervezetének szüksége van ezekre a hasznos baktériumokra, és a probiotikumok biztosíthatják a folyamatos utánpótlást.
Vannak olyan vizsgálatok, amelyek szerint a probiotikumok segíthetnek bizonyos emésztőrendszeri problémák megelőzésében és kezelésében, például az antibiotikumok szedését kísérő hasmenés elmulasztásában. A probiotikumok azzal is erősítik a fertőzésekkel szembeni védelmet, hogy fokozzák az immunrendszer „közkatonái”, a fehérvérsejtek kórokozókkal szembeni agresszivitását.
És mik azok a prebiotikumok?
A prebiotikumok olyan vízben nem oldódó növényi rostok, amelyek ellenállnak a gyomorban és a vékonybélben folyó emésztési folyamatnak, így változatlan formában eljutnak a vastagbélbe, és ott segítik a „baráti baktériumok” növekedését, szaporodását. A leggyakoribb prebiotikumok neve valószínűleg nem fog különösebben ismerősen csengeni: frukto-oligoszacharidok, inulin és galakto-oligoszacharidok. Az ember mindennap elfogyaszt néhány grammnyi prebiotikumot, hiszen szinte az összes növényi táplálékban jelen vannak. Jó forrásuk például a fokhagyma, a banán és a búza.
A szakértők egy része azt javasolja, hogy a maximális kedvező hatás érdekében szedjen probiotikumot és prebiotikumot is. Ha hasmenése van, a probiotikum nagyobb eséllyel fog segíteni, míg a prebiotikum inkább a székrekedés esetén hatásos.
Hogyan válasszam ki a megfelelő probiotikumot? És hűtőszekrényben kell tárolni?
A probiotikumok közé több baktériumtörzs tartozik, és mindegyiknek megvannak a maga kedvező hatásai. Valószínűleg hallott már a Lactobacillus acidophilusról, amelyet gyakran adnak a joghurtokhoz ez egyfajta univerzális probiotikum, amelyet sokféle probléma ellen ajánlanak. Előzetes kutatási eredmények szerint azonban az alábbi problémák esetén sokat segíthetnek a következő, kevésbé ismert törzsek és fajok is.
- Antibiotikumok okozta hasmenés: Saccharomyces boulardii
- Fertőzéses hasmenés: Lactobacillus rhamnosus és L. casei
- Irritábilis bél szindróma: Bifidobacterium vagy Lactobacillus törzsek, külön vagy együttesen
- Fekélyes vastagbélgyulladás: Bifidobacterium, Lactobacillus
- Hüvelyfertőzések: Lactobacillus rhamnosus GR1 és Lactobacillus reuteri RC14
A csomagoláson nem mindig tüntetik fel, milyen probiotikum törzseket tartalmaz az adott étrend kiegészítő. Az ilyen termékeket kerülje el! Mivel a probiotikumok élő baktériumtörzsek, némely szakértők szerint az életképességük fenntartása érdekében minden esetben hűtve kell tárolni őket, még ha a szedési útmutató ezt nem is írja elő.
Segítenek-e az utazási hasmenés megelőzésében az utazás előtt szedett probiotikumok?
Igen. A világ egyes részein az odalátogatók akár 50 százalékánál is kialakulhat utazási hasmenés. Bár bizonyos országokban továbbra is célszerű megfogadni a régi tanácsot „Ne igyon vizet!” És megtenni az egyéb, józan ész diktálta óvintézkedéseket, a vizsgálatok azt mutatják, hogy ha az emésztőrendszerét probiotikumokkal „tölti fel,” az segít megakadályozni a szennyezett étellel vagy itallal bejutott fertőző baktériumok elszaporodását.
Olyan étrend kiegészítőket keressen, amelyekben Saccharomyces boulardii, Lactobacillus acidophilus és Bifidobacterium bifidum van, mivel ezek tűnnek a leghatékonyabbnak. Egyes szakértők szerint indulás előtt egy héttel ajánlatos elkezdeni a probiotikum kúrát, s azt a hazaérkezés után még egy hétig folytatni kell. A termékek zömén feltüntetik a bennük lévő életképes mikroorganizmusok számát.
Általános érvényű tanács: olyan készítményt keressen, amelynek napi adagjában legalább egymilliárd mikroba van.
Szerző: Griffel Tibor
Végzettség: ELTE – Eötvös Loránd Tudományegyetem. Szakterület: a szív- és érrendszeri betegségek, gasztroenterológiai betegségek és a légzőrendszeri betegségek. Jelenleg reflexológus, életmód és tanácsadó terapeuta tanulmányokat is végzek.