Állítsa össze tudatosan a bevásárlólistát! Segítünk benne!
Az igazán sikeres bevásárlás már azelőtt elkezdődik, hogy elindul otthonról. Akkor tudja ugyanis eldönteni, mit vegyen, ha tudja, mi lesz a menü. Az első feladat tehát az étrend összeállítása. Fogadja meg az alábbi tanácsokat, hogy tudatosabban eldönthesse, milyen élelmiszereket enged be a konyhájába.
Vigyen magával listát, és pipálja ki, amit már a kosárba tett!
Az alábbi fejezetből kiderül, milyen fontos előre megtervezni az étkezéseket, s erre vonatkozóan hasznos ötleteket is adunk. A bevásárlólistát a tervezett menünek megfelelően állítsa össze, és ne vegyen semmi olyat, ami nincs a listán, kivéve háztartási cikkeket, pl. tisztítószert vagy papírtörlőt. Ha ragaszkodik a listán szereplő dolgokhoz, elkerülheti, hogy csekély tápértékű, ám hizlaló élelmiszerekkel töltse meg a kosarát. A felmérések szerint egyébként azok, akik megtervezik étrendjüket és részletes listával érkeznek az üzletbe, több zöldségfélét fogyasztanak.
Gondolatban járja be az élelmiszerboltot, mielőtt összeállítaná a listát!
Ha mindig ugyanott vásárol, akkor valószínűleg úgy ismeri az üzletet, mint a tenyerét. A lista elkészítésekor gondolja át, milyen útvonalon halad majd a sorok között, és igyekezzen ennek megfelelő sorrendben összeírni a vásárolnivalókat. így nem kell összevissza bóklásznia, s elkerülhetők a hirtelen ötlettől vezérelt vásárlások, nem veszi meg például azt a nagy zacskó pattogatott kukoricát, amely előtt már harmadszor haladt el, mert nem találja a müzliket. A módszer azért is jó, mert segítségével tudatosan elkerülheti a legcsábítóbb területeket (például a jégkrémes pultokat).
Maradjon a külső körön!
A nagyáruházakban általában a szélek mentén találhatók a friss, feldolgozatlan élelmiszerek, például a zöldségfélék, a különféle tejtermékek és a húsok, amelyek közül önt a csirke és a hal érdekelheti. No persze néha beljebb is kell merészkednie, például olívaolajért, paradicsom- és babkonzervért vagy gabonapelyhekért és magvakért. Kőbe vésett szabály, hogy a bevásárlókocsit nagyrészt friss élelmiszerekkel, főként zöldségekkel és gyümölcsökkel kell megtölteni.
Ellenőrizze a tápértéket az interneten!
A szupermarket nem könyvtár, ne töltse ott az időt azzal, hogy a sorok között ácsorog és megpróbálja kibetűzni az apró betűs címkéket. Ha van internetelérése, a vásárlás előtt, otthon, nyugodt körülmények között ellenőrizheti az egyes élelmiszerek tápértékét. Amennyiben nincs otthon internete, szerezzen be egy az élelmiszerek energia-, szénhidrát- és egyéb tápanyagadatait tartalmazó könyvet. Ez különösen hasznos, amikor vércukorszintje megfelelő értéken tartása érdekében ki kell számítania az elfogyasztható szénhidrát mennyiségét.
- A magas vérnyomás kezelése életmódváltással
- Fitten egy életen át – gyakorlatsorok
- Fitt mindennapok, motiváció a testmozgáshoz
Ezek a cikkek is érdekelhetnek:
Egyen valamit, mielőtt vásárolni indul!
Ha korgó gyomorral tologatja a bevásárlókocsit, nagyobb valószínűséggel pakolja tele olyan ételekkel, amelyeket nem volna szabad fogyasztania: olyan készételekkel, amelyekben nagyon sok a cukor, a zsír, a só – vagy akár mind a három. Ha viszont indulás előtt megeszik egy friss, zamatos őszibarackot, akkor az üzletben az fog eszébe jutni, hogy milyen finom volt, és vesz belőle újabb tételt.
A friss élelmiszer mindig drágább
Bár ez a kijelentés megállja a helyét, egészében véve mégsem fog többet költeni, egy csomó terméket ugyanis nem vesz meg – itt konkrétan az értéktelen nassolnivalókról van szó. Egy nagy zacskó chipsért többet kell fizetni, mint mondjuk egy kiló almáért vagy banánért. Egy zacskó szárazbab vagy árpagyöngy is kevesebbe kerül, ráadásul hetekig elegendő lehet, miközben egy túlárazott fagyasztott készétel egy nap alatt elfogy. Végül pedig ne feledje a legfontosabbat: ha jobban táplálkozik, hatékonyabban szabályozhatja a vércukorszintjét, s talán a cukorbetegségre szedett gyógyszerek adagját is csökkentheti, esetleg el is hagyhatja, s így kevesebbet kell költenie a gyógyszertárban.
Aranyszabály: Olyasmit vásároljon, amit a nagyi is felismerne!
[doboz class="jegyezzukmeg"] Jegyezze meg: Ha egészségesebben táplálkozunk, kevesebb gyógyszerre lesz szükség, esetleg el is lehet hagyni néhányat, s így kevesebbet kell költeni a gyógyszertárban.
[/doboz]
Értékelje ki a vásárlást!
Amikor hazaér a nagy csomagokkal, pihenésképpen üljön le a fotelba, és a számlán szövegkiemelővel jelölje be az egészséges élelmiszernek számító tételeket: a friss és fagyasztott zöldségeket és gyümölcsöket, a teljes kiőrlésű gabonaféléket, a zsírszegény tejtermékeket, a szárazhüvelyeseket, illetve a sószegény konzervbabot és borsót, a sovány húsokat, halakat, az olajos magvakat és az olívaolajat. Ha a lista végére érve a számlán szereplő tételek legtöbbjét kiemelte, és csak néhány kényeztető finomság vagy készétel maradt kiszínezetlenül, akkor meg lehet elégedve magával. A következő vásárláskor ez a lista legyen a kiindulópont.
Szerző: Griffel Tibor
Végzettség: ELTE – Eötvös Loránd Tudományegyetem. Szakterület: a szív- és érrendszeri betegségek, gasztroenterológiai betegségek és a légzőrendszeri betegségek. Jelenleg reflexológus, életmód és tanácsadó terapeuta tanulmányokat is végzek.