Vörös hús receptek
Marhahús bulgurral és oregánós koktélparadicsom- és uborkasalátával
Hozzávalók egy személyre:
10-20 dkg marhahús kockákra vágva
6 dkg bulgur
10 dkg koktélparadicsom
1 kis uborka vékonyan szeletelve
- Hogyan együnk több sovány vörös húst?
- Miért jobb a legeltetett marha húsa?
- A baba első receptjei – komplett receptekkel!
Ezek a cikkek is érdekelhetnek:
0,5 dl portói
1-1 vöröshagyma, zeller és sárgarépa felaprítva
1 kiskanál szezámolaj
1 kiskanál extra szűz olívaolaj
friss oregánó
- Vágjuk a koktélparadicsomokat félbe és tegyük a vékonyra szeletelt uborkával egy tálba. Adjunk hozzá 1 kiskanál olívaolajat és ízesítsük oregánóval. Hagyjuk szobahőmérsékleten az ízeket összeérni.
- Szezámolajban pirítsuk meg a zöldségeket, majd adjuk hozzá a húst. Várjuk meg, amíg az ízek egy kicsit összeérnek, majd öntsük hozzá a portóit és lassan főzzük.
- Főzzük meg a bulgurt a csomagoláson írtak szerint.
- Tegyük a marhahúst és a bulgurt egy tányérra a koktélparadicsom- és uborkasalátával.
Sült marhaszelet zöldséges-mákos szósszal és gránátalmás káposztasalátával
Hozzávalók egy személyre:
10-12 dkg sült marhaszelet
10 dkg káposzta vékonyra szelve
2 evőkanál párolt tök
1 párolt sárgarépa
1 párolt fehérhagyma
1 evőkanál apróra vágott
2 kiskanál mák
1-2 evőkanál gránátalma
1 kiskanál dióolaj
1 kiskanál extra szűz olívaolaj
csipetnyi tengeri só
bio zöldségalaplé
zeller
- Turmixszoljuk össze a tököt, a fehérhagymát, a sárgarépát és a zellert kevés sóval. Öntsünk hozzá annyi zöldségalaplevet, hogy krémes szószt kapjunk. Adjuk hozzá a mákot.
- Tegyük a káposztát egy tányérra, öntsünk rá olívaolajat és díszítsük gránátalmával.
- Rakjuk egy másik tányérra a sült marhát a szósszal és tálaljuk.
Szerző: Langh Izabella
Gyakorló természetgyógyász vagyok. Táplálkozási és életmód specialista is vagyok, immár 12 éve próbálom az embereket egy egészségesebb életforma felé terelni, egyre több sikerrel.