Szívbetegség

Átfogó antioxidáns-védelem szívünk védelméért

Az átfogó antioxidáns-védelem megszerzésének kétségtelenül legjobb módszere a természetes antioxidánsokban gazdag étrend, illetve emellett egy komplex antioxidáns étrendkiegészítő használata. A legjobb táplálékokat a következő táblázat sorolja fel.

Ügyeljünk az  antioxidánsokban gazdag étrendre!
Ügyeljünk az antioxidánsokban gazdag étrendre!

 

Ezek az ételek nemcsak A-, C- és E-vitamint tartalmaznak, hanem egyéb fő antioxidáns tápanyagokat is, mint amilyenek a proantocianidinek, likopin, glutation, cisztein és társaik. Vagyis az aranyszabály: fogyasszunk legalább öt adag friss gyümölcsöt és zöldséget naponta, és ügyeljünk rá, hogy ezek természetesen sokszínűek legyenek.

A zöld, vörös, sárga és kék színű ételek bőségesen tartalmaznak változatos antioxidánsokat, melyek szembeszállnak az artériákat károsító oxidánsokkal.

A legjobb, átfogó hatást nyújtó antioxidáns ételek mellett áll a legtöbb csillag. A táplálékok csillagok száma szerinti sorrendben vannak felsorolva. Ügyeljünk rá, hogy ezek az ételek tegyék ki étrendünk nagy részét.

Marhamáj(35 778 NE)Sárgabarack (friss)(2612 NE)
Borjú máj(26562 NE)Sárgabarack (szárított)(7240 NE)
Sárgarépa(28125 NE)Papaya(2014 NE)
Vízitorma(4700 NE)Spárga(829 NE)
Káposzta(3000 NE)Görögdinnye(365 NE)
Tök(7000 NE)Őszibarack(535 NE)
Edesburgonya(17055 NE)Paprika(530 NE)
Dinnye(3224 NE)Mandarin(920 NE)
Sütőtök(1600 NE)Nektarin(730 NE)
Mangó(3894 NE)
Paradicsom(1133 NE)
Brokkoli(1541 NE)

ÉtelA-vitaminC-vitaminE-vitamin
Édesburgonya****-
Sárgarépa******-
Vízitorma******-
Borsó*****
Brokkoli*****-
Karfiol****-
Citrom****-
Mangó****-
Hús**-**
Dinnye****-

ÉtelA-vitaminC-vitaminE-vitamin
Paprika****-
Tök****-
Eper****-
Paradicsom****-
Káposzta***--
Grépfrút***-
Kivi***-
Narancs***-
Magvak és diófélék--***
Sütőtök***--
Tonhal, makréla, lazac--***
Búzacsíra--***
Sárgabarack**--
Bab--**

Ami az antioxidáns étrend kiegészítőket illeti, a következő táblázatban lévő hozzávalókat kell keresni. Nem szükséges, hogy minden egyes felsorolt antioxidánst tartalmazza, de egy jó minőségű készítményben megtalálhatók az antioxidáns vitaminok és aminosavak, plusz néhány növényi eredetű antioxidáns. A megadott dózisok körülbelüli értékek, és lehet, hogy ennek eléréséhez napi 2-3 kapszula fogyasztása is szükséges lehet. Az ennél jóval alacsonyabb értékek valószínűleg hatástalanok.

A javasolt napi adag az antioxidáns étrend kiegészítőkből származó értékek összege, plusz egy erős hatású multivitamin-és ásványianyag-tabletta, valamint 1000 mg C-vitamin. Nem ajánlatos a vas-, réz-, cink- és mangántartalmú kiegészítőt egy időben használni glutationnal, mivel ezek az anyagok egymás versenytársai.

Az E- és a C-vitamin védik egymást, akárcsak a csökkentett glutation és antocianidinek, őket tehát célszerű kombinálni.

Az ideális antioxidáns étrendkiegészítő

 AntioxidánsMultivitamin plusz C-vitaminJavasolt napi bevitel
A-vitamin (retinolként)5000 NE (1,5 mgRE)5000 NE (3 mgRE)10000 NE (3 mgRE)
A-vitamin (béta-karotinként)5000 NE (1,5 mgRE)5000 NE (1,5 mgRE)10000 NE (3 mgRE)*
C-vitamin500 mg1500 mg2000 mg
E-vitamin200 mg200 mg400 mg
Csökkentett glutation50 mg50 mg
vagy N-acetilcisztein500 mg500 mg
Proantocianidinek (pl. áfonyában, szőlőmagban)100 mg100 mg
Piknogenol (fenyőkéreg-kivonat)5 mg5 mg
Szilimarin (máriatövisből)100 mg100 mg
Szelén100 meg50 meg150 meg
Cink5 mg10 mg5 mg
Mangán2 mg3 mg5 mg
Vas10 mg10 mg
Réz0,5 mg0,5 mg

* Ez megegyezik 18 mg béta-karotin kiegészítővel

Tibor Griffel

Szerző: Griffel Tibor

Végzettség: ELTE – Eötvös Loránd Tudományegyetem. Szakterület: a szív- és érrendszeri betegségek, gasztroenterológiai betegségek és a légzőrendszeri betegségek. Jelenleg reflexológus, életmód és tanácsadó terapeuta tanulmányokat is végzek.