• elhízás
• Hízás

Elhízás – milyen okok állnak a háttérben?

Prevenció első körben

Naponta félóra mozgás. A hájat ledolgozni és nem visszahízni csak moz­gással lehet: az élelmiszerek energiatartalmának kiszámítása, vagyis a diétázás önmagában nem elég. Bármennyi mozgás számít, és jót is tesz, de az ideális a napi félóra lehetőleg a hét minden napján – ennyi még sűrű munka mellett is teljesíthető.

A jelenség ma­gyarázata még nem tisztázott. A kutatók úgy vélik, minél többet mozog valaki, annál inkább úgy érzi, hogy többet ehet, márpedig ha a sporto­lást kiadós étkezés követi, a leadott kilók bizonyos hányada újra lerakó­dik. A lényeg a mozgás, kinek mennyi szükséges a zsírégetéshez – a na­gyon makacs hájhurkák tartós ledolgozása valóban többet igényelhet napi félóránál -, de a sportolást követően ne egy hatalmas tál pacal­pörkölttel vagy lakodalmi tortával jutalmazzuk meg magunkat!

Ne hagyjuk el a reggelit! Régóta ismert tény, hogy aki mindennap reggelizik (mégpedig egészségeset, például teljes kiőrlésű gabonapelyhet, adagonként legalább 3 gramm rosttal dúsítva), jobban meg tudja őrizni ideális testsúlyát; ha pedig fogyni akar, több kilótól, hamarabb és tartó­sabban meg tud szabadulni, mint az, aki elhagyja a napi első étkezést.

Az ok megértéséhez tisztában kell lenni azzal, miként reagál a szervezet, ha például egy főétkezés kihagyása folytán nem kap elegendő tápanyagot. Ha a reggeli elmarad, ebédidőre valósággal kiéhezünk: az érzés nem csal, a szervezet valóban éhezni kezd, és az anyagcsere lelassításával igyekszik spórolni a rendelkezésére álló tartalék fűtőanyaggal.

Kisebb adagokat! Napjainkban az emberek többsége negyedével többet eszik, mint negyven éve. Ennek egyik oka, hogy a gyorsbüfékben, de a hagyományos éttermekben is divatba jöttek a túlméretezett, óriási adagok, amelyek elszoktatták a „normál” mennyiségtől az embert. Holott a józan ész azt diktálná, hogy ne a mennyiség, hanem a minőség számítson: 80 százalékos jóllakottságnál tekintsük befejezettnek az étkezést, hiszen a cél nem az, hogy pukkadásig tömjük magunkat, hanem hogy a szervezet megkapja a szükséges tápanyagokat,

Íme néhány módszer az elv gyakorlati megvalósításához.

• Kisebb tányérokat! Kimutatták, hogy méretesebb tányérra nemcsak jóval többet pakolunk az ideális mennyi­ségnél, de igyekszünk azt mind meg is enni.
• Étkezés az ebédlőben. Az ételt a konyhában szedjük tányérra, de egy másik helyiségben fogyasszuk el, például az ebédlőben: ha a repetáért fel kell állni és kimenni a konyhába, lehet, hogy elmegy tőle a kedvünk; persze akinek a hasa még a lustaságá­nál is előbbre való, annál e módszer hatékonysága kérdéses.
• Komótos evés. A mai ember túl gyor­san eszik. Ez rossz, mert az agy nem kap elég időt a jóllakottság gyomor­ból érkező hormonális jelzésének „nyugtázására”. Evés után várjunk legalább húsz percet, mielőtt repetát vagy desszertet szolgálnánk fel ma­gunknak és a családnak: jók az esé­lyek, hogy már nem lesz szükség rá!

Egészséges zöldségek. A legtöbb zöldség – a keményítőben (összetett szénhidrát) gazdag kukorica (131 kcal/100 g, 550 kJ) és a burgonya (94 kcal, 395 kJ) kivételével – kevés kilokalóriát tartalmaz (sokkal keveseb­bet, mint más ételek), ugyanakkor kellően laktat. Rajtuk kívül negyed­részben kerülhet még a tányérra durumtészta, barna rizs, gersli, köles, hajdina, sovány hús, csirke, hal vagy más fehérjeforrás. Az ideális súly megtartásának ez a legegyszerűbb, legkönnyebb étrendi módja.

Személyre szabott súlykontroll. Akinek sikerült lefogynia, és nem akarja visszahízni a kilókat, de ez egyedül nehezen megy, vegyen igénybe segít­séget.

A vizsgálatból az is kiderült, hogy az online segítséget igénybe vevők közül csak min­den második szedte vissza a leadott kilókat, szemben azokkal, akik a magazinokban olvasott praktikákra bízták magukat: utóbbiak közül csupán minden negyedik alanynak sikerült megőriznie áhított testtöme­gét. Az egyik legnépszerűbb, fogyókúrázóknak szánt magyar internetes oldalon kímélő receptek sokasága mellett saját fogyási napló és a fogyni vágyók nagyszámú virtuális közössége segíti diétánkat.

Prevenció második körben

Soványak társaságában. A gazdi idővel a kutyájához hasonul, szokták mondani. Ugyanez látszik igaznak a baráti vagy családi körre is. Egy nagyszabású vizsgálatban harminc éven keresztül kísérték figyelemmel több ember testsúlyviszonyainak alakulását, s kiderült, hogy 57 száza­lékuk meghízott, ha a barátjuk vagy a párjuk kövér volt. A tanulság: legyünk többet egészséges testsúlyú emberek társaságában. Ha párunk vagy jó cimboránk hízásnak indul, kezdjünk együtt diétázni, többet mozogni vagy csoportterápiás súlykont-rollra járni. Ez a módszer a tapasztala­tok szerint sokkal hatékonyabb, mint ha egyedül próbálkozunk.

Gyakori méredzkedés. Sokkal könnyebb fél kilót leadni, mint mondjuk, ötöt, s ha bő, kényelmes ruhát hordunk, a fel­szedett csekély plusz nem is tűnik fel azonnal. Egy több mint háromezer fő bevonásával végzett vizsgálatból kide­rült, hogy minél sűrűbben áll valaki a mérlegre, annál többet hajlamos leadni, vagy annál kevesebbet szed fel.

Terhes nők figyelmébe. Az áldott állapot egyik szépsége, hogy szabadon gömbölyödhetünk. Csak arra kell figyelni, hogy pontosan mennyit hí­zunk, a terhesség ugyanis eleve hagy néhány felesleges kilót maga után. Egy kutatás során megállapították, hogy a kismamákon a szülés után egy évvel még mindig két-három kiló súlyfelesleg van hasonló korú, még szülés előtt álló kortársaikhoz képest.

Nikotinmegvonáskor több mozgás, kevesebb kalória! A nikotinmegvo­nás evésre sarkall, ezért ha leszokunk (ami feltétlenül ajánlott), kezdjünk el többet mozogni, és spájzoljunk be energiaszegény ennivalókból (ropo­gós sárgarépa, karalábé), amelyek kapóra jönnek, ha rágcsálni kell, a füstölésről leszokó embernek ugyanis gyakran van ilyen jellegű kénysze­re. Fontos a rendszeres méredzkedés is, hogy idejében megakadályozzuk a kilók felszaporodását.

Szakszerű tanácsadás. A képzett dietetikus segít annak értékelésében, hogyan élünk és táplálkozunk, kitűzi a számunkra ideális testsúlyt és egészséges életvitelt, sőt ránk szabott étrendet és edzésprogramot is ajánl. Mindez feltétlenül hatékony.

Társult betegségek esetén az egészségbiztosítás fedezheti az ilyen terápiát, de ha netán fizetni is kell érte, olcsóbb, mint ha az elhízás orvosi vagy kórházi kezelést tenne szükségessé.

Szerző: Griffel Tibor

Végzettség: ELTE – Eötvös Loránd Tudományegyetem. Szakterület: a szív- és érrendszeri betegségek, gasztroenterológiai betegségek és a légzőrendszeri betegségek. Jelenleg reflexológus, életmód és tanácsadó terapeuta tanulmányokat is végzek.