Melyek a legmagasabb energiatartalmú ételek?
Energiánkat a táplálékunkból nyerjük, s étrendünk nagyban befolyásolja szervezetünk energiaszintjét. Ha megfelelő élelmiszereket eszünk, és elég vizet iszunk, ellenállók leszünk a stresszhatásokkal szemben. Ám néha a betegség megnöveli a vitaminhiány vagy a kiszáradás kockázatát, ilyenkor segítségre van szükség.
Kalóriatáblázat:
| Élelmiszer 100 g | Kalória | Fehérje (100g) | Zsír (100g) | Szénhidrát (100g) |
|---|---|---|---|---|
| Csabai kolbász | 458 | 19,8 | 41,9 | 0,3 |
| Téliszalámi | 516 | 25,1 | 46,1 | 0,3 |
| Párizsi, krinolin | 212 | 11,9 | 18,2 | 0,2 |
| Gombák | 40 | 5,9 | 0,2 | 3,3 |
| Tej | 65 | 3,5 | 3,6 | 4,6 |
| Tejfel | 173 | 3,3 | 16,0 | 3,9 |
| Vaj | 724 | 0,4 | 80,0 | 0,5 |
| Félkemény sajt | 343 | 25,2 | 26,1 | 1,8 |
| Ömlesztett sajt | 303 | 21,0 | 23,4 | 2,0 |
| Tehéntúró (félzsíros) | 113 | 16,2 | 3,7 | 3,7 |
| 1 db tojás | 164 | 13,5 | 12,0 | 0,6 |
| Szalonna | 700 | 4,2 | 75,8 | 0 |
| Sertészsír | 898 | 0,1 | 99,7 | 0 |
| Étolaj | 898 | 0 | 99,8 | 0 |
| Búzaliszt | 345 | 13,5 | 1,0 | 70,4 |
| Rizs | 345 | 8,0 | 0,3 | 77,5 |
| Száraztészta | 380 | 14,0 | 2,6 | 75,1 |
| Fehér kenyér | 261 | 10,0 | 0,8 | 53,5 |
| 1 db zsemle (vizes) | 147 | 5,1 | 0,4 | 30,8 |
| Kalács (fonott) | 282 | 9,4 | 2,3 | 55,8 |
| Cukor | 400 | 0 | 0 | 99,9 |
| Étcsokoládé | 562 | 4,6 | 35,0 | 57,1 |
| Száraz bab, borsó, lencse | 313-333 | 23-26 | 1-1,9 | 53-54,1 |
| Burgonya | 93 | 2,5 | 0,2 | 20,0 |
| Főzelékek | 16-60 | 1,4-4,4 | 0,3-0,4 | 2,9-9,8 |
| Gyümölcsök | 25-76 | 0,4-0,6 | 5,5-0,5 | 3,3-18,0 |
| Bor | 84-251 | 0 | 0 | 3,5-40 |
| Sör | 34-47 | 0 | 0 | 4,0-10,2 |
| Pálinka | 238-364 | 0 | 0 | 0 |
| Üdítő italok | 40-48 | 0 | 0 | 10-12 |
Nélkülözhetetlen
A víz nélkülözhetetlen az egészséghez és a vitalitáshoz. A szervezet 60 százaléka víz, s amellett, hogy a tápanyagokat és vegyületeket a sejtekhez szállítja, szükség van rá a hőszabályozásban is.
- Ellenőrizzük, elegendő-e a napi vízbevitelünk – ez különösen idősebb korban fontos. Az öregedéssel ugyanis a szomjúságérzet gyengül, így hajlamosak vagyunk túl keveset inni, s kiszáradhatnak a sejtjeink.
- A nap során folyamatosan kortyolgassunk vizet! A cél a napi 8 pohár, azaz 2 liter elfogyasztása. Ha ez nehezünkre esik, kisebb adagokra is szétoszthatjuk: az is jó, ha félóránként iszunk egy fél pohárral, vagy negyedóránként negyed pohárral.
- A vízivás megakadályozza a kimerültségérzet és a zavarodottság kialakulását – e tünetek kiszáradásra is utalhatnak.
Étrend-kiegészítők
Noha az étrend-kiegészítők nem helyettesíthetik az egészséges táplálkozást, néha szükség lehet rájuk.
- Terhesség alatt, betegség után vagy életünk egy stresszes szakaszát követően.
- Ha érezzük az éveink súlyát. Ötvenéves kor felett már tanácsos naponta multivitaminos étrendkiegészítőt szedni.
- Felnőtteknél a rák, a csontritkulás és a szívbetegség elleni maximális védelem érdekében.
- Az enyhe táplálkozási hiánybetegségek ellen, amelyek csak nehezen körülírható tünetekben, például kimerültségben nyilvánulnak meg.
- A megfelelő táplálékbevitel érdekében akkor, ha valamilyen tekintetben korlátozott étrenden élünk. A vegánoknál és vegetáriánusoknál például gyakran megesik, hogy táplálékuk nem tartalmaz elég vasat, kalciumot és B|2-vitamint.
- Ha arra gyanakszunk, hogy valamiféle táplálékintoleranciánk van, s emiatt egész ételcsoportokat kell kihagynunk az étrendünkből.
Megfontolt vásárlás
Az étrend-kiegészítőket természetgyógyász klinikán, ilyen termékekre specializálódott patikában vagy egészséges élelmiszereket árusító szaküzletben vásároljuk! Itt ugyanis tanácsot adhatnak arról, melyik a legmegfelelőbb készítmény.
- Ellenőrizzük a csomagoláson feltüntetett tápanyagadagokat – ezt általában az Equiv. rövidítés jelzi.
- 1 gramm kalcium-karbonát táplálékkiegészítőből nagyjából 400 milligrammnyi kalciumhoz juthatunk, míg I gramm osztrigahéj-készítmény elfogyasztásával 350 milligrammhoz.
- A legjobb hatást a nagy hatóanyag-tartalmú muItivitamin- készítmények biztosítják. Ezek ugyan többnyire meglehetősen drágák, ám itt már gyógyászati adagokat vásárolunk, és biztosak lehetünk abban, hogy jó minőségű, megfelelő összetételű terméket kapunk.
- A C-vitamint a leggazdaságosabb por alakban megvenni.
Gyümölcsléparádé
Ébresztő: Keverjünk simára 1 csésze rizs- vagy szójatejet, 1 banánt, 4 szem aszalt sárgabarackot, 1 evőkanál lenmag, napraforgómag és mandula keverékét, 1 teáskanál mézet és némi reszelt szerecsendiót!
Kimerültség ellen: Fitovegyületekkel teli koktélt készíthetünk narancsból, céklából, sárgarépából és egy szelet gyömbérből. A hozzávalóknak csak a levét kell összekevernünk.
Bogyómánia: Turmixoljunk össze epret és fekete áfonyát, adjunk hozzá vörösáfonya- és zöldcitromlét: C-vitaminbomba.
Életerősen
- Fogyasszunk nyers ételt is!
- Igyunk napi 2 liter vizet!
- Fogyasszunk gabonaféléket, hüvelyeseket és olajos magvakat!
- Ne hagyjunk ki étkezést!
- Ne dohányozzunk!
- Mondjunk le a „gyors energialöketet” adó ételekről!
Fenn és lenn
Több olyan étel és ital is van,amelyek azonnal erőt adnak, amikor kimerültnek érezzük magunkat. A hatásuk azonban kérészéletű, és a hosszú távú egészség szempontjából nem is tekinthetők jó választásnak. Igyekezzünk minél kevesebbet fogyasztani ezekből!
- Cukros ételek: Gyorsan megemelik a vércukorszintet, amely azután általában hasonlóan gyorsan vissza is esik, s emiatt fáradtnak és éhesnek érezzük magunkat. Sok esetben igen sok energiát, de igen kevés tápanyagot viszünk be velük.
Egészséges alternatívák :Aszalt sárgabarack, mazsola.
- Finomított gabonakészítmények: Viszonylag gyorsan elkészíthetők, ám mivel könnyen emészthetők, az energia gyorsan szabadul fel belőlük, s így hirtelen emelik meg a vércukorszintet – amely azután hirtelen esik vissza. Élelmirost-tartalmuk is jóval alacsonyabb a teljes kiőrlésű gabonakészítményekhez képest.
Egészséges alternatívák: Barna rizs, teljes kiőrlésű gabonakészítmények, zabpehely.
- Kávé és tea: A koffein (a tea jóval kevesebbet tartalmaz) hatására többféle vegyület, köztük adrenalin szabadul fel, s megnő a vércukorszint. Erőre kapunk, lelkesebbnek érezzük magunkat. Ám ez a hatás rövid ideig tart, így 1-2 órán belül ismét fáradtak leszünk.
Egészséges alternatívák Gyógynövény- vagy gyümölcsteák.
- Üdítőitalok: A legproblémásabb gyors energiapótlók, mivel cukor-és energiatartalmuk mellé nem társul hasznos tápanyag. A cukor azonnal erőt ad, s ezt a hatást az egyes üdítőkben megtalálható koffein is fokozhatja.
Egészséges alternatívák Természetes gyümölcslevek, zsírszegény tejjel, rizs- és szójatejjel készült turmixok.
Szerző: Szentgyörgyváry Lóránt
Szakmai gyakorlatok és tanulmányok: Életmód-tanácsadás, kiropraktika és reflexológia. Minden érdekel ami az egészséggel vagy annak megőrzésével kapcsolatos. Az oldalon rendszeresen publikálom a saját cikkeimet.