Haspuffadás kezelése
Tünetek
Prevenció első körben
Bab és káposzta: csak mértékkel! A hüvelyesek rendkívül egészséges élelmiszerek, mert számos betegségtől védenek, csak egy baj van velük: szelet csinálnak. A bűnös a bennük lévő oligoszacharidok (összetett szénhidrátok) csoportjába tartozó raffinóz, sztachióz és verbaszkóz. A szervezet emésztőenzimek hiányában ezeket nem tudja lebontani, ezért puffadást (flatulenciát) okoznak. Ezek az oligoszacharidok a káposztában, brokkoliban, bimbóskelben, spárgában stb. is megtalálhatók.
A vastagbélben tenyésző hasznos baktériumok kezdik el lebontásukat, miközben bélgáz képződik. Az így keletkezett „szél” azután néhány óra alatt összegyűlik a bélben, majd ugyanúgy távozik, mint a baktériumokból.
Ha a babkonzervről – ami nem más, mint főtt bab lében tartósítva fogyasztás előtt leöntjük a levet, majd a babot csapvíz alatt alaposan átmossuk, a puffasztó raffinóz egy részétől megszabadulhatunk. A szárazbabot főzés előtt amúgy is be kell áztatni, ha pedig az áztató vízbe 1/8 kávéskanálnyi szódabikarbónát teszünk, még több raffinóz oldható ki belőle; utána az áztatott babot is mossuk át csapvíz alatt. Eszünkbe ne jusson az áztató vízben megfőzni, mert tele van raffinózzal!
A bélgázosság mint kórtünet
Tejcukor-érzékenység (laktózintolerancia). Aki tej vagy tejtermék fogyasztása után heves bélgázosságot vagy has-csikarást tapasztal, valószínűleg tejcukor-érzékenységben szenved. Ez azt jelenti, hogy hiányzik a szervezetéből a tejcukor (laktóz) lebontásához szükséges enzim, a laktáz. A probléma egyszerű kilégzéses teszt segítségével kimutatható. A megoldás: laktázpótló szedése; csökkentett vagy laktózmentes tejtermékek fogyasztása; végső esetben a tejtermékek teljes elhagyása.
Lisztérzékenység (cöliákia, gluténérzékenység). A szervezet nem tudja megemészteni a búzában, az árpában, a rozsban és a zabban található speciális fehérjét, a glutént (sikert). Fő tünetek: fokozott bélgázosság, felfúvódás, fogyás, olajos, bűzös széklet. A betegség egyetlen „gyógyszere” a diéta, a gluténtartalmú élelmiszerek teljes kiiktatása az étrendből, de az állapotot orvosnak kell diagnosztizálnia.
Irritábilisbél-szindróma (IBS). Ha nincs erős bélgázosság, de gyakori hasmenésrohamok vagy székrekedések kíséretében rendszeresen kínzó felfúvódás lép fel, erről a problémáról lehet szó. Diétára, stresszoldásra vagy gyógyszeres kezelésre van szükség.
Kevesebb puffasztó gyümölcsöt! Más élelmiszerekben is vannak nehezen emészthető cukrok, melyek a bélbaktériumok közreműködésével gázt termelnek. Mindenki szervezete eltérően reagál, ezért egy finom és tápláló gyümölcsöt vagy zöldséget csak akkor iktassunk ki az étrendből, ha biztosan érezzük, hogy szelet csinál. Főleg a magas fruktóztartalmú gyümölcsök tartoznak ebbe a körbe, például a datolya, a szőlő, az alma, a körte, az őszibarack, a szilva; az utóbbi négyben szorbit is van, mely sokaknál szintén haspuffadást okoz.
Prevenció második körben
Ásványvíz helyett sima víz. A szénsavval dúsított ásványvíz vagy üdítő fogyasztásakor a buborékokkal jelentős mennyiségű gáz kerül a gyomorba, onnan pedig részben a belekbe. Igyunk tehát sima vizet, „csendes” ásványvizet vagy szénsav- és cukormentes üdítőket. (Sörivók és pezsgőkedvelők, figyelem: ezek a nedűk is bélgáztermelők!)
- A has puffadása, meteorismus
- Nagyon fel szoktam fúvódni. Mit szedjek rá?
- Gyakran kínoznak bélgázok. Mit tegyek?
Ezek a cikkek is érdekelhetnek:
Jótékony rizs. A krumpli, a hagyományos (búzalisztből készült) tésztafélék és a puliszka (kukoricamálé) magas keményítőtartalmát a vastagbélben emésztjük meg, ahol ezek az élelmiszerek szelet csinálnak. Nem így a rizs, melynek teljes keményítőtartalma még a vékonybélben felszívódik, tehát a haspuffadásra hajlamos ember számára ideális köret.
Kevesebb „cukormentes” édességet! A cukormentesnek és szénhidrátszegénynek mondott rágógumik, cukorkák, csokoládék, desszertek, süteményporok, édes öntetek, szirupok többségét cukoralkohol – főleg szorbit és mannit – édesíti, amit ugyancsak kedvelnek a bélbaktériumok. Lebontó tevékenységük nyomán zengzetes bélmorajlások és nemritkán átható szagú szellemesek jelentkeznek.
A savkötők veszélyei. A gyomorégésre, savtúltengésre, refluxra szedett szódabikarbóna vagy az ilyen tartalmú savkötők (antacidok) visszaütnek, mégpedig jól hallhatóan. A gyomorsavat ugyan hatékonyan közömbösítik, ám ennek során sok szén-dioxidot termelnek, amely böfögés vagy szellemes formájában távozik: egyik sem éppen szalonképes megnyilvánulás. Már fél kávéskanálnyi szódabikarbóna is kellemetlen haspuffadást okozhat. Használjunk inkább másféle, például kalcium-karbonátos savkötőt, vagy írassunk az orvossal a savszekréciót gátló H2-blokkolót.
Bab indiai fűszerezéssel. Indiai kutatók arról számoltak be, hogy a fokhagymával és gyömbérrel összefőzött bab emésztése során kevesebb bélgáz termelődik. E két jótékony fűszernövényt frissen, szárítva vagy por formájában is a főzővízbe tehetjük.
Összefoglalás
Figyelmeztető tünetek. Fokozott bélgázosság, hascsikarás, felfúvódás.
Új fejlemények. Az irritábilis bél-szindróma (IBS) során fellépő felfúvódást a bélbaktériumok túlszaporodása idézi elő. Egy libanoni kísérlet során százhuszonnégy IBS-páciens tíz napon át rifaximin hatóanyag-tartalmú (bélfertőtlenítő antibiotikum) gyógyszert szedett. Az eredmény: 42 százalékuknál jelentősen enyhült a felfúvódás.
Szerző: Griffel Tibor
Végzettség: ELTE – Eötvös Loránd Tudományegyetem. Szakterület: a szív- és érrendszeri betegségek, gasztroenterológiai betegségek és a légzőrendszeri betegségek. Jelenleg reflexológus, életmód és tanácsadó terapeuta tanulmányokat is végzek.